Aranjamente aperitiv: testeaza-ti creativitatea!

Unele aranjamente-aperitiv dau de multe ori batai de cap gazdelor; in incercarea de a ne impresiona oaspetii dar si de a pregati ceva absolut fabulos, toate dorim sa gasim retete simple dar delicioase pentru un aranjament  aperitiv surprinzator din punct de vedere estetic dar si gastronomic.

Aceastea sunt cele 2 dintre retetele cu care nu am dat gres niciodata!

Aranjamente aperitiv cu strugure din branza

Acest aranjament - aperitiv te va uimi si rasfata datorita ingredientelor delicate dar si datorita modului foarte usor si jucaus de a-l realiza.

Ingrediente

jumatate de cana de alune pecan, alune de padure si fistic
150 g de crema de branza la temperatura camerei
100 g de branza cu mucegai albastru
300 g de samburi fara samburi, fara codita, clatiti si uscati
garnitura: frunze de vita de vie, clatite si uscate

Instructiuni

1. Pentru a incepe pregatirea acestui aranjament - aperitiv cu branza si strugure, incalzeste cuptorul.
2. Pune fiecare tip de alune, separat, pe o foaie de copt si coace-le timp de 8-10 minute, amestecandu-le o data, pana cand s-au rumenit, apoi lasa-le sa se raceasca.
3. Zdrobeste alunele, fiecare tip pe rand, cu o rasnita sau cu orice alt dispozitiv ai pana cand sunt maruntite destul de neglijent, nu le macina prea tare.
4. Amesteca cu un blender branzeturile pana cand amestecul capata o consistenta cremoasa; pune crema rezultata intr-un bol de dimensiune medie.
5. Pune putina hartie cerata pe o hartie de copt pentru a incepe pregatirea "boabelor" acestui aranjament - aperitiv in forma de strugure.
6. Acopera cu grija fiecare boaba de strugure cu o lingurita de amestec de branza.
7. Tot cu ajutorul unei lingurite, ia fiecare boaba si pune-o in amestecul de alune, apasand usor si scuturand vasul pentru a le acoperi perfect.

Pentru a transforma aceste mici delicatese intr-un adevarat aranjament aperitiv, aseaza boabele pe o farfurie sau pe un platou marginit de frunze de vita de vie astfel incat sa semene cu un ciorchine de strugure.

Pozitioneaza acest aranjament aperitiv strategic in mijlocul mesei si poti chiar sa-ti pacalesti invitatii: oare sunt fructe sau aperitive?

Aranajament aperitiv cu pui pe bat cu sos

Acest aranjament aperitiv iti permite sa te joci cu ingredientele si cu modul lor de prezentare, pastrand doar ideea de baza. Alege-ti singura modalitatea de preparare a puiului sau sosurile. Dar sa nu anticipam...

Ingrediente:

o punga de jumatate de kg de fasii din piept de pui
14-16 tepuse de lemn (sau scobitori mai lungi)
sosuri la alegere (sos racoritor de iaurt cu menta, sos picant de rosii uscate cu piper rosu, sos pesto, etc.)
Garnitura: ramurele proaspete de patrunjel

Preparea acestor aranjamente de aperitive este foarte simpla:

1. Pregateste puiul conform dorintelor personale (prajit simplu, in fulgi de porumb sau ca snitele).
2. Strapunge cu grija fiecare bucatica de pui cu o tepusa (sau scobitoare).
3. Serveste cu sos si poti garnisi cu patrunjel.

Prepara aceste retete delicioase de fiecare data cand vrei sa-ti demonstrezi talentul artistic si creativitatea. Aceste tipuri de aranjamente - aperitive iti arata cat este de usor sa prepari un aperitiv si chiar iti...deschid apetitul pentru a descoperi noi retete pe care sa le incerci cu succes.