Ciorba de linte? Un rasfat sanatos, gustos si de post!

Cuprins

• Ingrediente pentru ciorba linte:
• Cum prepari ciorba de linte:

Caracteristici

Probabil una dintre cele mai sanatoase si mai usor de facut ciorbe de post! Fa-o cand vrei sa mananci ceva usor dar satios!

Lintea nu este foarte cunoscuta la noi si romanii sunt destul de sceptici in a o cumpara. Totusi, trebuie sa stii ca lintea nu are colesterol dar are proteine, mult fier si fosfor. Asa ca ar fi bine sa o introduci in alimentatia ta zilnica. Asa ca iti recomand o ciorba de linte foarte sanatoasa si gustoasa!

Ciorba de linte - Aroma si sanatate!

Ingrediente pentru ciorba linte:

• 300 gr linte
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• ½ radacina de patrunjel
• 4 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de bulion
• cimbru,o legatura de patrunjel, sare, piper

Cum prepari ciorba de linte:

1. Daca stii ca urmeaza sa prepari ciorba de linte e bine sa pui lintea cu o seara inainte intr-un castron cu apa rece. A doua zi o pui la scurs!
2. Ceapa o tai marunt, morcovii si patrunjelul le dai prin razatoare iar cartofii ii tai cuburi. Intr-o oala pui ulei la incins si calesti ceapa, morcovul si radacina de patrunjel. Pui 3 l de apa si lintea. Le lasi la fiert cam 30 de minute dupa care adaugi cartofii.
3. Lasi ciorba la foc mediu pana cand cartofii sunt fierti. Acum adaugi usturoiul taiat felii si bulionul. Mai lasi cam 10 minute pe foc si dupa condimentezi: cimbru, sare si piper, dupa gust. La sfarsit adaugi patrunjel proaspat!

Nu e greu deloc sa gatesti ciorba de linte. Gandeste-te ca e foarte sanatoasa si plina de gust. Mai mult, ciorba de linte poate fi o alegere ideala si pentru cei care sunt vegetarieni sau tin post!