Cum să pregătești și să folosești coaja de lămâie deshidratată

Cine pregătește adesea dulciuri de casă știe cât de bună este coaja de lămâie la borcan, cu zahăr. Dar aceasta nu rezistă la fel de mult precum coaja mărunțită și deshidratată!

Aroma de lămâie este iubită în tot felul de combinații, mai ales cu prăjituri, budinci sau băuturi răcoritoare și ceaiuri. De la bunici am învățat să dăm pe răzătoare coaja de lămâie și să o păstrăm la borcan cu puțin zahăr.

Însă, în câteva săptămâni, se înmoaie și începe să mucegăiască. Cea mai bună metodă de conservare a cojilor parfumate este să le deshidratezi și le vei avea aproape un an de zile.

Citeste continuarea pe LPF.

Surse foto: pixabay