Sufleu cu vanilie - Incearca si tu!

Cuprins

• Sufleu de vanilie

Vrei sa incerci ceva bun, bun, bun? E light, e cremos, delicios, usor de preparat si are un design elegant. E perfect de servit la finalul unei cine romantice alaturi de o cupa cu sampanie rece ca gheata. Iata reteta de sufleu de vanilie:

Sufleu de vanilie

Ingrediente :

2l lapte
50g faina
100g zahar
seminte de vanilie
20g unt proaspat
4 galbenusuri
6 albusuri
unt pentru uns formele
zahar pudra

Mod de preparare:

Toarna laptele rece peste faina si amesteca continuu pana rezulta un amestec fin, fara cocoloase. Adauga zaharul si vanilia. Pune mixul pe foc si amesteca mereu, iar cand incepe sa fiarba da cratita la o parte si incorporeaza untul.

Lasa putin la racit, dupa care pune galbenusurile si albusurile batute spuma, amestecand usor. Acum, tot ce trebuie sa faci este sa asezi aluatul in formele unse cu unt si sa le dai la cuptor, la foc potrivit.

Dupa 30 de minute, cand sufleul a crescut, le scoti si le pudrezi cu zahar pudra din belsug.