Vrei sa prepari o friptura de porc? Incearc-o acum si cu legume!

Cuprins

• Friptura de porc cu legume

Stim ca friptura de porc este buna atat la gratar cat si la cuptor, tocmai din acest motiv este si cea mai consumata. Prin urmare o sa iti arat cum poti sa prepari o friptura de porc la cuptor, dar nu simpla ci cu o garnitura de legume.

Friptura de porc cu legume

Ingrediente:

• ceafa de porc
• 2 vinete
• 2 ardei rosii
• 2 ardei verzi
• ½ kg rosii
• 2 cepe
• 1 usturoi
• ulei
• vegeta
• boia dulce
• sare
• piper

Mod de preparare:
Condimentezi bucatile de carne cu vegeta, boia, sare si piper dupa gust.
Pui carnea la prajit intr-o tigaie cu ulei incins si o intorci pe toate partile ca sa se rumeneasca uniform.
Cand se formeaza crusta, o pui pe un platou si o crestezi adanc. Printre crestaturi pui feliute de catei de usturoi. Pui bucata de ceafa intr-o tava unsa cu ulei.
Speli legumele, le cureti si le tai cubulete/felii.
Pui toate legumele intr-un vas si le condimentezi cu sare dupa gust, apoi le pui in tava cu carne.
Deasupra torni putin ulei si acoperi gura vasului cu o folie de aluminiu, dupa care o introduci pentru aproximativ o ora in cuptor. In acest timp mai intorci carnea. Cu 20 minute inainte scoti folia de aluminiu ca sa scada legumele.