Reteta de frigarui pentru un festin medieval!
De
Edda Bild
Joi, 20.05.2010
Cuprins
O larga varietate de ingrediente si optiuni, toate intr-o singura reteta de frigarui! Arome diverse, dar perfect imbinate te imbie la frigarui demne de un festin medieval!
Vezi si
Cum faci acasă cea mai sănătoasă rețetă de tofu
Raluca Margean |
Joi, 20.05.2010
Maioneză la blender: cea mai rapidă rețetă
Raluca Margean |
Joi, 20.05.2010
Macrou marinat: rețeta ușoară și delicioasă
Andreea Baluteanu |
Joi, 20.05.2010
Reteta de frigarui
Ingrediente:
- sos de mustar
- 0.5 kg de fileuri de peste, taiate in cubulete
- 0.5 kg de crevete curatat si decorticat
- un ardei gras galben, taiat in bucatele
- un ardei rosu , taiat in bucatele
- o ceapa rosie, taiata in sferturi
- cam 200-300 g de rosii cherry
- ulei de masline
- sare
- piper negru proaspat macinat
Ingrediente pentru sos de mustar:
- sare
- piper negru proaspat macinat
- o cana de mustar Dijon simplu
- jumatate de cana de otet balsamic
- un sfert de cana de zahar brun
- 2 linguri de unt
- o lingura de sos Worcestershire (picant si consistent)
- o lingura de zeama de lamaie
- o lingurita de piper cayenne
Preparare:
Pentru sos: amesteca toate ingredientele si lasa sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute.
Pana cand sosul scade, prepara frigaruile: pune pestele, crevetii si legumele pe frigarui (poti sa folosesti si pui sau porc). Unge-le cu ulei de masline si presara sare si piper.
Prajeste la gratarul incins la foc mediu, timp de 5 minute. Intoarce frigaruile pe partea cealalta si unge cu sos din belsug. Gateste inca 5 minute sau pana cand pestele este patruns bine.
| Combina carnea si legumele in toate variantele care te incanta, foloseste orice sosuri iti pot trece prin gand si lasa-ti imaginatia sa zboare! Prepara un platou uimitor si divers de frigarui pentru a-ti etala talentele de bucatar! |
Urmareste-ne pe Google News
