Doua retete la gratar extraordinar de gustoase: Kebab de vita si pastrama

Cuprins

• Prima reteta la gratar: Kebab de vita
• Ingrediente:
• Mod de preparare:
• A doua reteta la gratar: Pastrama
• Ingrediente:
• Mod de preparare:

Am ales pentru astazi doua retete de gratar foarte gustoase. Nu pot sa folosesc grad de comparatie intre ele, pentru ca inca nu pot sa ma decide care imi place mai mult. Poate poti tu?

Prima reteta la gratar: Kebab de vita

Ingrediente:

• 1 kg pulpa de vita
• 150 ml sos soia
• 50 g vin
• 10 g ghimbir
• 1 catel usturoi

Mod de preparare:

A doua reteta la gratar: Pastrama

Ingrediente:

• 1 kg carne miel
• 2 capatani usturoi
• 2 linguri sare
• un varf cutit piper
• un varf cutit boia
• 100 ml vin alb
• o lingura ulei

Mod de preparare:

1. Pisezi usturoiul si il amesteci cu piper, sare, cimbru si boia.
2. Tai carnea in felii si o ungi cu pasta formata si o lasi asa 50 - 60 min.
3. Pui carnea pe gratarul incins, intorcand-o pe toate partile pana devine aurie.

Ce zici? Suna bine, nu? Tot ce pot sa iti urez este spor la prepararea acestor retete la gratar!