Rulada din porc cu pasta de usturoi

Desi vara suntem tentate sa incercam, cu precadere, retete usoare, care se prepara foarte rapid si care se remarca prin aportul caloric scazut, va propunem, de aceasta data, o reteta foarte gustoasa, pentru a-ti surprinde familia cu un adevarat festin: rulada din muschi de porc cu usturoi verde. 

                                                           INGREDIENTE:
                                     1 kg de muschi de porc, 100 g de sunca taraneasca,
                                 1 legatura de usturoi verde, 2 linguri de ulei de masline,
                                                      sare, piper, oregano

Pune in robot usturoiul verde cu uleiul de masline si condimente dupa gust. Amesteca pana ce se face o pasta omogena.

Bate muschiul de porc pentru a-l subtia, apoi intinde pasta de usturoi peste el. In mijloc, pune feliute subtiri de sunca taraneasca.  

Leaga muschiul in rulade, pune-l intr-o tava cu 1 cana de apa si 1 cana de vin rosu si baga-l in cuptorul incins in prealabil. Unge-l cu ulei de masline si pasta de usturoi. Cand este aproape gata, toarna peste el putin whiskey.

Pofta buna!

Aceasta reteta ti-a fost oferita de www.reteteoriginalebygabriela.blogspot.ro.