Cadou dulce pentru cei mici si cuminti: budinca de vanilie

Cuprins

• Budinca vanilie

Cu ce ne rasfatam azi piticii? Cu o delicioasa si fina budinca de vanilie, preparata intr-un mod natural, fara prafuri la plic, conservanti sau aditivi alimentari. Afla si tu reteta de budinca vanilie:

Budinca vanilie

Ingrediente:

500 ml lapte
5 galbenusuri
1 baton vanilie
120g zahar
75 g faina
un praf de sare

Mod de preparare:

Intr-o cratita fierbe laptele impreuna cu zaharul, semintele de vanilie si praful de sare. Separat amesteca faina cu galbenusurile de ou si incorporeaza-le cu 4-5 linguri de lapte caldut, luat din cratita. Trebuie sa obtii o pasta cremoasa, groasa.

Cand laptele da in clocot, toarna treptat sosul cu ou si faina si amesteca continuu pana se leaga mixtura. Ai grija sa nu faca cocoloase! Pune budinca vanilie in castronele si las-o sa se raceasca, apoi fa testul suprem: da-i puiului tau sa guste budinca de vanilie si asteapta verdictul! Daca zambeste inseamna ca e foarte buna!