Rulouri din piept de pui in varianta italieneasca

Cuprins

• Ingrediente necesare pentru rulourile din piept de pui
• Cum sa prepari rulouri din piept de pui

Un preparat delicios, ce isi merita locul pana si pe mesele festive, rulourile din piept de pui nu iti rapesc mult timp, insa te impresioneaza la final. Incearca si tu o reteta cu aroma italieneasca! Nu trebuie sa ajungi in Italia pentru a te bucura de preparatele specifice tarii.

Ingrediente necesare pentru rulourile din piept de pui

- 8 felii de piept de pui (potrivite ca grosime);

- 8 felii subtiri de sunca;

- 4 felii de branza Provolone (preparat semi-dur din lapte de vaca) taiate in jumatate;

- 80 - 100 g de pesmet;

- 50 g de parmezan ras;

- putin patrunjel;

- o jumatate de cana de lapte.

Cum sa prepari rulouri din piept de pui

Pregateste carnea de pui si bate-o usor (ca atunci cand faci snitele). Pune cate o felie de sunca si o jumatate de felie de branza Provolone pe fiecare bucata de piept de pui. Fa rulourile din piept de pui dupa care securizeaza-le cu scobitori.

Combina intr-un bol pesmetul, parmezanul ras si patrunjelul tocat marunt, amestecand bine. Toarna o jumatate de cana de lapte in alt bol, dupa care trece fiecare rulou din piept de pui prin lapte, apoi prin mix-ul din pesmet si parmezan.

Pune hartie de copt intr-o tava, apoi asaza fiecare rulou cu grija astfel incat sa nu se desfaca nici in timpul coacerii. Introdu tava in cuptorul preincalzit, nu mai mult de jumatate de ora, timp in care este bine sa verifici preparatul.

Serveste preparatul alaturi de vin rosu demisec si parfumat. Langa rulouri pune in farfurie si legume inabusite si imbibate intr-un dressing cu ierburi aromate.

Reteta de rulouri din piept de pui este usor de preparat nu iti rapeste mult timp la pregatire. Daca esti pasionata de bucataria italieneasca, vei fi incantata sa te rasfeti cu acest deliciu sofisticat.