Bucura-te de deliciosul gust al unei fripturi de porc

Timp de gătire:
Peste 60 minute
Dificultate:
Rețete deosebite
Modalitate de preparare:
Retețe la cuptor
Bucura-te de deliciosul gust al unei fripturi de porc
Roxana Gheorghe
Vineri, 19.03.2010

Cuprins

Caracteristici

 Astazi o sa iti arat cum prepari o friptura de porc la cuptor absolut delicioasa! 

reteta friptura de porc la cuptor

 

Iata cum prepari friptura de porc la cuptor:

Tai carnea in bucati nu prea groase (5 - 6 cm), ca sa se patrunda mai repede in interior (in circa o ora), sau o fasonezi in bucati mai lungi, potrivit de groase, care se leaga cu sfoara. Dupa aceea, carnea se asaza intr-o cratita sau tava, de preferinta, din tuci emailata, potrivita cu marimea fripturii (altfel se arde sosul) si, nesarata, o ungi bine cu grasime sau ulei. In cratita pui 4 - 5 linguri cu apa si se introduce in cuptorul bine incins.

Dupa 20 de minute, cand s-a format o crusta la suprafata carnii, o piperezi si o sarezi putin, intorcand-o din cand in cand, ca sa se rumeneasca uniform si de fiecare data o stropesti cu sosul, pe care il completezi cu 2 - 3 linguri cu apa, cand scade. Cand carnea a inceput sa se rumeneasca, o acoperi cu un capac, care va retine vaporii formati. Astfel, va fi mentinuta fragezimea.

Cand friptura este gata, adaugi in sos 4 catei de usturoi, taiati in felii, sau o ramura de cimbru si o stropesti bine cu acest sos. Astfel, friptura isi va pastra mai bine aroma.

Poti sa o servesti cu diverse garnituri si cu salate.

friptura porc la cuptor

Ce zici? Va avea aceasta reteta de friptura de porc la cuptor succes si in casa ta? Eu nu ma indoiesc! Si sa nu te miri daca atunci cand se va termina, va trebui sa o prepari din nou, la rugamintile altora.

 

Vezi si
Mâncarea japoneza: principii și beneficii
Mâncarea japoneza: principii și beneficii
Raluca Margean | Vineri, 19.03.2010
Sirop de curmale: beneficii și utilizări
Sirop de curmale: beneficii și utilizări
Raluca Margean | Vineri, 19.03.2010
Articolul urmator »
Piure de cartofi dulci: rețeta simplă și delicioasă
Piure de cartofi dulci: rețeta simplă și delicioasă
Raluca Margean | Miercuri, 24.07.2024
Incepe quiz
Ai supravieţui unei apocalipse?
Ai supravieţui unei apocalipse?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.6 (62)
Alte subiecte care te-ar putea interesa
Somon la airfryer: 4 rețete pe care să le încerci
Raluca Margean | Sâmbătă, 17.08.2024
Castane de apă: beneficii și mod de consum
Raluca Margean | Sâmbătă, 31.08.2024
Vasilica Parucret (anonim)
14 octombrie 2012 18:06

Jalnic

Ne găsești pe