Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin

Friptura de vita marinata cu ciuperci si cartofi

Luni, 26.04.2010
de Alexandra Machitescu

Friptura de vita este un preparat pretentios dar daca stii exact cum sa-l pregatesti vei avea parte de o masa delicioasa. Invata sa prepari o friptura de vita atat de frageda de ti se va topi in gura.

Friptura de vita marinata cu cartofi si ciuperci

Ingrediente necesare pentru friptura de vita:

Friptura vita

Pentru marinata:
1 kg carne de vita
o ceapa
un morcov
½ telina
4 catei de usturoi
5 linguri otet
10 linguri vin
1 l apa
sare
piper
boia
rozmarin

Pentru friptura propriu-zisa:
6 linguri ulei de masline
200 gr apa
200 gr ciuperci
200 gr cartofi
sare
piper

Cum prepari friptura vita cu cartofi si ciuperci?

Friptura de vita

Pentru marinata:
Apa se fierbe cu sare. Cand se ia de pe foc se adauga legumele cat mai marunt taiate iar usturoiul pisat. Cand apa s-a racit se adauga condimentele, vinul si otetul. Aceasta compozitie se toarna peste bucata de carne de vita. Totul se acopera si se pune la rece pentru minimum 24 de ore (48 de ore maximum).

Pentru friptura propriu-zisa:
Carnea se scoate din marinata si se scurge bine. Se pune intr-o tava unsa cu ulei. Deasupra se toarna 100 ml apa si condimentele. Se lasa la cuptor, la foc mic pana scade apa (cam o ora). Acum se scoate tava si pe langa bucata de carne se pun cartofii cubulete si ciuperciile. Deaspra lor se pun legumele din marinata si 100 ml de apa. Acest preparat se baga la cuptor pana se rumeneste carnea si cartofii sunt bine facuti.

La sfarsit, carnea se taie felii si se serveste cu legumele din tava deasupra fiecarei felii.

Aceasta friptura de vita este o delicatesa daca stii exact cum sa o prepari. Invata cum sa gatesti friptura de vita marinata cu ciuperci si cartofi si vei fii apreciata drept o bucatareasa desavarsita.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.2 (76)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Dorel (anonim)
    4 mai 2010 23:11

    dsadsa

    Cauta un furnizor in zona ta

    top 5 divahair.ro

    • vizionate
    • votate
    • discutate

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!