Cea mai frecventa garnitura pe care o gasim in alimentatia romanilor este garnitura de cartofi. Renunta la banalii cartofi prajiti si la piure! Incearca acum o garnitura de cartofi pane care iti va incanta papilele gustative!
Cartofi pane - o garnitura de cartofi de care sa te bucuri cu toata familia!
Ingrediente pentru garnitura cartofi pane: |
1 kg si jumatate de cartofi 2 oua 100 gr cascaval 100 gr unt sau ulei de masline sare piper marar
|
Prima etapa:
Cartofii se fierb in apa cu sare. E preferat sa ii fierbi direct in coaja. Ai grija sa nu ii lasi prea mult ca se sfarama. Se lasa la racit si se curate de coaja.
A doua etapa:
Se taie felii de 1 cm grosime. Separat, intr-un castron se bat ouale si se amesteca cu cascavalul ras, cu sare, piper si marar tocat.
A treia etapa:
Intr-o tigaie se pune ulei (sau unt) ca sa se incinga. Se iau feliile de cartofi si se trec prin ou. Se lasa la prajit in ulei bine incins cam 5 minute pe fiecare parte!
 |
Aceasta ganitura de cartofi merge foarte bine cu mujdei de usturoi sau cu smantana.
Urmareste-ne pe Google News
