Delecteaza-te cu o mancare de ciuperci cu smantana
Cuprins
Daca vrei sa mananci usor si bun, eu am solutia perfecta pentru tine! Toti stim ca smantana da un gust mai bun mancarii. Tocmai de aceea iti voi oferi o reteta de mancare de ciuperci cu smantana.
Ingrediente mancare ciuperci:
½ kg ciuperci
o ceapa
50 ml ulei
20 g faina
150 ml smantana
piper
marar
patrunjel
Mod de preparare:
Tai ceapa marunt si o calesti intr-o cratita cu ulei timp de 2 - 3 minute, la foc mic.
 |
Adaugi apoi ciupercile bine spalate si taiate in felii mari. Se fierb acoperite, la foc mic, circa 30 minute, pana cand se inmoaie si scade apa ce o lasa. Daca nu s-au inmuiat destul, adaugi cate putina apa. Freci faina cu 200 ml apa rece si o deserti peste ciuperci, cate putin la inceput ca sa nu se formeze cocoloase. Peste compozitie, adaugi si o lingurita cu varf de vegeta sau numai sare, cat este necesar si un varf de cutit cu piper. Lasi sa fiarba cateva clocote, ca sa se lege sosul.
 |
Apoi, iei cratita de pe foc si amesteci sosul imediat cu smantana batuta in prealabil cu o lingura de apa rece. Nu se mai fierbe. Sarezi si acresti dupa gust cu zeama sau sare de lamaie si aromezi cu frunze de marar sau patrunjel taiate marunt.
 |
Aceasta delicioasa mancare de ciuperci cu smantana se serveste calda cu mamaliga, cu garnitura de orez sau piure de cartofi.
Urmareste-ne pe Google News
