Simplu si delicios: Mancare de ciuperci cu smantana

Timp de gătire:

15-30 minute

Porții:

4-6 porții

Dificultate:

Rețete ușoare

Modalitate de preparare:

Fierbere

Calorii:

200

De Alexandra Machitescu

Marţi, 09.03.2010

Cuprins

• Ingrediente pentru mancare de ciuperci cu smantana:
• Cum prepari mancare de ciuperci cu smantana

Caracteristici

Se spune ca ciupercile sunt carnea vegetala. Hai sa preparam impreuna o reteta delicioasa de mancare de ciuperci cu smantana. 

Ingrediente pentru mancare de ciuperci cu smantana:

• 1 kg ciuperci;
• 2 cepe;
• 150 gr smantana;
• 2 catei de usturoi;
• 3 linguri ulei;
• sare ;
• piper;
• o legatura patrunjel.

Se curate ciupercile si se taie rondele. Se pun la fiert in apa cu sare unde se lasa aproximativ 20 de minute. Se iau si se scurg de apa. Nu arunca apa in care au fiert ciupercile ca vei avea nevoie de ea.

Cum prepari mancare de ciuperci cu smantana

1. Taie ceapa marunt si zdrobeste usturoiul. Ceapa taiata pune-o la calit si adauga si ciupercile. Lasa-le pana se rumenesc. Adauga apa in care ai fiert ciupercile.
2. Amesteca smantana cu usturoiul si adauga-le peste ciuperci dupa ce acestea au scazut. Lasa-le sa fiarba inca 5 minute dar amesteca incontinuu. Opreste focul si adauga patrunjelul tocat.

Ti s-a facut pofta? Nu uita sa adaugi o mamaliguta aburinda! Gateste acum mancare de ciuperci cu smantana si iti garantez ca va ramane pe lista mancarurilor tale preferate! 

Vezi si

7 rețete cu varză de Bruxelles pe care să le încerci

Raluca Margean | Marţi, 09.03.2010

Ciocolata Dubai: ce are special, de a înnebunit Internetul

Raluca Margean | Marţi, 09.03.2010

Ciuperci portobello: beneficii și idei de retete

Raluca Margean | Marţi, 09.03.2010