O portie de sanatate pura: mancare de legume

Chiar daca postul a trecut, nu inseamna ca trebuie sa revii la obiceiurile de dinainte. Acum, primavara, legumele sunt cele care ar trebui sa se afle cel mai des pe masa ta. Fie ca te racoresti cu o salata sau te delectezi cu o mancare de legume, important este sa iti asiguri necesarul zilnic de vitamine. Incearca acum o reteta de mancare numai si numai din legume.

30 de minute pentru o mancare de legume

Nu poate fi vreo mancare mai usor de preparat decat aceasta. Gandeste-te. Legume si sos si masa ta e gata. Dar haide sa aflam cum anume se prepara o mancare de legume.

Ingrediente: Doi dovlecei Doi ardei capia Doi ardei grasi 100 gr porumb din conserva O ceapa 3-4 catei de usturoi O lingura de bulion Sare, piper, busuioc

Incepi prin a prepara dovleceii. Acestia trebuie spalati si taiati in felii cam de o jumatate de centimetru grosime. Se dau cu sare feliile de dovleac si se pun intr-o strecuratoare la scurs. Ardeii se spala foarte bine, se curate de seminte si se toaca in cubulete mici. Tot marunt vor fi tocate si ceapa si ustroiul. Astfel ai terminat de pregatit ingredientele. Este momentul sa treci la treaba.

Intr-o tigaie cu ulei pune ceapa sa se caleasca. Adauga apoi usturoiul si amesteca bine lasand sa se rumeneasca si usturoiul putin. Cand ceapa si usturoiul sunt gata, se aduaga ardeii si bulionul. Potriveste sosul de sare si piper si, daca vrei un sos mai subtire, completeaza cu apa. Separat, se prajesc putin feliile de dovleac. Acestea vor fi si ele apoi adaugate in mancarea de legume. Cu 3-4 minute inainte de a stinge focul, adauga si porumbul in mancarea ta.  

Mancare din legume aromata cu busuioc

Parerea mea este ca ingredientul secret din aceasta mancare este busuiocul. Vei fi uimita ce schimbare de gust va suferi mancarea ta odata ce ai adaugat si busiocul. Vei avea o mancare uimitor de aromata si delicioasa. Astfel nu numai ca te vei delecta cu o portie de mancare de legume foarte sanatoasa, dar va fi si extrem de aromata si, deci, extrem de gustoasa.

Pana si prichindeilor tai le va placea noua reteta de mancare de legume. Nu vai mai fi nevoita sa ii rogi sa isi manace legumele pentru ca, de acum inainte, o vor face pur si simplu de placere.