Ai grija de silueta ta! Prepara o mancare de varza!

Ai grija de silueta ta! Prepara o mancare de varza!
Roxana Gheorghe
Marţi, 23.03.2010

Cuprins

Varza este una dintre legumele cele mai sanatoase. Este foarte bogata in vitamina C si contine multe substante nutritive, cu puternice proprietati anticancer. De asemenea, este foarte indicata si in diete. Eu iti recomand sa prepari o mancare de varza, astfel incat sa mananci sanatos si sa ai grija si de silueta ta.

Ingrediente mancare varza:

1 kg varza alba
1/2kg rosii
60 ml ulei
o ceapa
marar
cimbru
sare

 

Cum prepari mancarea de varza?

In primul rand, speli si cureti varza, o tai in jumatati si apoi in felii subtiri, ca fideaua.

Mancare varza

Presari o lingurita rasa de sare fina peste ea si amesteci cu mana, ca sa isi reduca volumul. Ceapa o tai marunt si o calesti, un minut, in tot uleiul, la foc mic. Adaugi varza cu toata zeama pe care au lasat-o, rosiile pe care le-ai taiat in felii de 2 cm grosime, o crenguta de cimbru, mararul taiat marunt, un varf de cutit cu piper ai amesteci bine. Pui cratita la foc mic, acoperita (nu direct pe flacara), sau o dai la cuptor la foc mijlociu si o lasi pana fierb toate (30 - 40 minute). Daca observi ca s-a format prea multa zeama, o descoperi, ca sa scada sosul. Nu amesteci prea mult, ca rosiile sa ramana intregi. Daca totusi varza are prea multa zeama, freci o lingurita rasa de faina cu o lingura de apa rece care o vei pune peste sos si vei amesteca, lasand sa fiarba 2 - 3 clocote ca sa se lege. Apoi, iei cratita de pe foc, sarezi mancarea, dupa gust, si o mai acresti cu putina zeama sau sare de lamaie, daca este nevoie. 

Mancare varza

Mancarea ta de varza este preparata si gata sa fie savurata simpla, cu smantana adaugata la masa, ca fel doi, sau ca si garnitura la friptura.

Vezi si
Cum faci cel mai bun păstrăv la grătar
Cum faci cel mai bun păstrăv la grătar
Andreea Baluteanu | Marţi, 23.03.2010
Cele mai bune rețete de fursecuri de casă
Cele mai bune rețete de fursecuri de casă
Andreea Baluteanu | Marţi, 23.03.2010
Mâncarea japoneza: principii și beneficii
Mâncarea japoneza: principii și beneficii
Raluca Margean | Marţi, 23.03.2010
Articolul urmator »
7 rețete cu varză de Bruxelles pe care să le încerci
7 rețete cu varză de Bruxelles pe care să le încerci
Raluca Margean | Duminică, 17.11.2024
Incepe quiz
Ce tip de mancare te defineste?
Ce tip de mancare te defineste?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.8 (8)
Alte subiecte care te-ar putea interesa
Maioneză la blender: cea mai rapidă rețetă
Raluca Margean | Luni, 24.06.2024
Sirop de curmale: beneficii și utilizări
Raluca Margean | Duminică, 06.10.2024

Ne găsești pe