Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin

Musaca de cartofi piure si carne de vita

Luni, 26.04.2010
de Alexandra Machitescu

Daca facem un tur al lumii gasim musacaua drept mancare specifica in foarte multe tarii. Chiar daca este o reteta imprumutata, musaca cu piure se gateste si la noi in toate zonele tarii. Oata o reteta moldoveneasca de musaca de cartofi piure si carne de vita.

Musaca de cartofi piure - un preparat delicios!

Musaca cu piure Ingrediente necesare pentru musaca cu piure si carne de vita:

1 kg de cartofi
2 linguri margarina
400 gr carne de vita tocata
100 gr carne de porc grasa tocata
3 cepe
1 ardei gras
4 rosii coapte (2 linguri bulion)
2 oua
150 gr smantana
o lingura de faina
sare
piper
marar
4 linguri ulei de masline

Cum prepari musaca cu piure?

Pasul 1:
Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg de zeama si se piseaza. E bine sa mai lasi putina zeama ca sa fie piureul mai moale. Cand zdrobesti cartofii adauga sare si margarina.
Pasul 2:
Intr-o tigaie se pune putin ulei si se pune ceapa taiata marunt. Peste se adauga ardeiul gras taiat fasii, carnea amestecata, sare si piper. Se lasa la foc mic pana se inabuse carnea.
Pasul 3:
Carnea racita se amesteca cu smantana, ouale crude, faina, mararul si rosiile curatate de coaja si tocate (sau bulionul). Deasupra se adauga condimente, dupa gust.
Pasul 4:
Piureul se imparte in trei parti iar compozitia de carne in doua parti egale. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un strat de piure urmat de unul de carne, un altul de piure altul de carne. Deasupra se mai pune un strat de piure.
Pasul 5:
Se baga la cuptorul preincalzit pentru 25-30 de minute.

Musaca de cartofi piure

Musaca de cartofi piure este o reteta ce pare complicata dar, de fapt, se prepara foarte repede. Mai mult, musaca cu piure este o mancare consistenta si foarte gustoasa ce iti va incanta toata familia.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.0 (72)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    mariorica
    24 mai 2010 12:12

    Musacaua este dupa cum descrie reteta ,foarte gustoasa cu o salata de legume sau salata verde este o mincare destul de usoara pentru ,accest sezon .Felicitari Alexandrei pentru expunere ,este si bine explicata si la fel de bine expusa -

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!