Șnițel de porc cu sos de mărar

Timp de gătire:: 15-30 minute

Dificultate:: Rețete ușoare

Modalitate de preparare:: Rețete la tigaie

De Sorina Corneanu

Duminică, 18.02.2018

Cuprins

Iată rețeta perfectă de șnitel de porc cu sos de mărar!

Caracteristici

Când vrei să mănânci ceva diferit și gustos, trebuie să fii și pregătită să experimentezi ceva care te-ar putea scoate din zona de confort. Transformă-ți bucătăria într-un spațiu al artei culinare și prepară ceva care îi va surprinde oricând pe cei dragi: șnițel de porc cu sos de mărar.

Iată rețeta perfectă de șnitel de porc cu sos de mărar!

Ingrediente:

o jumătate de cană de făină
2 lingurițe de sare
o jumătate de linguriță de piper
2 ouă mari
o jumătate de cană de lapte
2 cești de pesmet
2 lingurițe de boia
6 cotlete de porc
6 linguri de ulei de rapiță

snitel porc

Ingrediente pentru sos:

2 linguri de făină
o ceașcă și jumătate de supă de pui
1 cană de smântână
o jumătate de linguriță de mărar uscat

Mod de preparare șnițel de porc cu sos de mărar:

Într-un castron adânc, amestecă făina, sarea și piperul. Într-un al doilea vas, puțin mai mic, amestecă ouăle și laptele pană când se omogenizează. Într-un al treilea castron, amestecă pesmetul și boiaua.
Bate cotletul de porc până când îl aduci la grosimea de 1.4 centimetri. Trece cotletele prin mix de făină cu condimente până se acoperă bine pe ambele părți. Scufundă-le apoi prin ou și pesmet, până când sunt perfect acoperite pe toate părțile.
Într-o tigaie cu pereți înalți, încălzește ulei la foc mediu. Adaugă cotletele de porc, gătindu-le maximum 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. În final, scoate-le pe o farfurie plată, îndepărtând excesul de ulei cu un șervețel, dacă e cazul.
Într-un vas mic, amestecă făina cu bulionul, apoi adaugă compoziția în tigaie. Adu la punctul de fierbere, amestecând încontinuu. După ce a început să fiarbă, mai lasă tigaia pe foc 2 minute, până când sosul începe să se îngroașe.
Redu focul la minimum, amestecă totul cu smântână și mărar și servește cu cotletele.

Invită-i pe cei dragi la masă și surprinde-i cu un delicios șnițel de porc cu sos de mărar!

Vezi si