Mancarurile din urzici nu au fost niciodata acel gen de mancaruri care sa placa tuturor indiferent de perioada anului sau a zilei. De fapt, exista destul de putine persoane care sunt pasionate de astfel de preparate. Insa pentru aceste cateva persoane si pentru ca stiu cat de chinuitoare poate fi o zi de post din punct de vedere al alimentatiei, m-am gandit sa iti propun o delicioasa supa de post: supa de urzici. Nu uita: urzicile sunt foarte sanataoase, iar o supa cu urzici din cand in cand este chiar recomandata pentru tine si familia ta!
In zile sfinte, o delicioasa supa de post
Urzicile sunt foarte bogate in vitamine, magneziu, potasiu. Asadar, supa cu urzici ar trebui sa fie o mancare pe care sa o servesti macar o data pe luna, daca nu mai des. Dar pana la a te bucura de proprietatile deosebite ale urzicilor, haide sa vedem cum anume se prepara aceasta supa de post:
Ingrediente:
- 2kg de urzici
- 2 linguri ulei
- bulion
- o ceapa de marime medie
- 2-3 cartofi
- 500 ml supa de pui sau de legume
- sare, piper
 |
Cum se prepara supa de post din urzici?
Intr-o oala mare pune putin ulei, apoi adauga ceapa tocata si o lingurita de sare. Lasa oala pe foc, amestecand din cand in cand pana in momentul in care ceapa se topeste. Adauga cartofii si o lingura-doua de bulion si las-o sa dea in clocot de cateva ori. Dupa ce a fiert pentru inca 15 minute, adauga supa de pui sau legume, amestecand foarte bine. Adauga si urzicile si lasa-le sa fiarba pentru inca 10 minute cu totul. La sfarsit, condimenteaza de sare si piper si supa de urzici este gata sa fie servita.
Nu uita! Aceasta reteta te va ajuta in zilele in care pur si simplu ramai in pana de idei. O supa de post este, de multe ori, ceea ce iti trebuie, mai ales pentru ca nu va contine niciodata carne, iar o asemenea detoxifiere este foarte buna pentru organismul tau. Asadar, supa de post, supa de urzici, supa buna, supa sanatoasa - oricum ai vrea sa ii zici, merita.
 |
|
|
Urmareste-ne pe Google News
