Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin

Unt de migdale: cum îl prepari acasă

Joi, 20.06.2019
de Raluca Margean
Timp de gătire:
15-30 minute
Dificultate:
Rețete ușoare
Modalitate de preparare:
La frigider
Calorii:
400
Unt de migdale: cum îl prepari acasă

Caracteristici

Îmi place foarte mult untul de migdale și cel puțin o dată pe săptămână îmi prepar singură acasă această minune culinară. Mărturisesc că nu sunt genul de persoană care să stea cu orele în bucătărie, așa că la început am avut rețineri să-mi prepar singură untul de migdale. Însă, după ce am citit eticheta cu ingrediente de pe untul de migdale din comerț, mi-am făcut repede curaj și am pornit la treabă cu un mare avânt. Bine am făcut, pentru că am avut plăcuta surpriză să văd că se obține foarte ușor și este extrem de delicios. 

unt de migdale

Sursa foto: Pinterest

Beneficiile untului de migdale preparat în casă

Untul de migdale făcut în casă are o mulțime de beneficii. Iată doar câteva dintre acestea:

1. Migdalele conțin multe fibre, proteine, minerale și vitamine. Untul preparat în casă păstrează toate proprietățile și beneficiile migdalelor. Așadar, untul de migdale este bun pentru boli de inimă, pentru sistemul digestiv, dar și pentru întărirea oaselor și combaterea diverselor inflamații.

2. Untul de migdale preparat în casă nu conține zahăr, conservați și uleiuri hidrogenate care se găsesc în untul gata preparat din comerț.

3. Untul de migdale conține grăsimi sănătoase pentru organism. Cea mai mare parte din grăsimi o constituie grăsimea monosaturată care ajută la scăderea colesterolului în sânge. Astfel, untul de migdale crude preparat în casă micșorează riscul apariției diabetului.

4. Untul este o minunată sursă de energie și este recomandat mai ales la micul dejun. Deoarece migdalele sunt un pic dulci, untul va fi și pe placul copiilor. Acestora nu le va fi greu să înlocuiască untul de arahide din comerț cu untul de migdale preparat în casă.

5. Untul de migdale face minuni pentru pielea și părul tău, putând fi folosit ca mască cosmetică. Masează-ți ușor pielea cu untul de migdale, lasă-l să acționeze timp de 10-15 minute (pentru piele) sau 15-20 minute (pentru păr), apoi clătește bine zona respectivă. Vei observa că pielea ta va deveni mai fină, iar părul - mai strălucitor.

Cum prepari acasă unt de migdale

Așa cum spuneam, durează doar câteva minute să prepari untul de migdale, iar beneficiile sunt nenumărate. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi:

1. Ai nevoie doar de 4 căni de migdale crude, puțină sare, un cuptor și un blender cu viteză mare.

2. Încălzește cuptorul la 170 de grade Celsius și pune migdalele crude să se prăjească pe o foaie de copt. Lasă-le la cuptor timp de 10-15 minute, apoi scoate-le afară.

3. Lasă migdalele să se răcească, însă nu de tot. Migdalele trebuie să rămână calde, pentru că se sfărâmă mai ușor la blender, îi oferă untului o savoare mai mare și doar așa se obține acea textură cremoasă.

4. Adaugă migdalele calde într-un blender cu viteză mare și amestecă.

Atenție! Nu este nevoie să adaugi apă, sirop sau ulei în blender pentru a obține acea textură cremoasă. Ea se va obține de la sine, doar din migdale. Acestea se vor sfărâma la început, apoi, treptat, se vor transforma într-o pastă fină. În funcție de blenderul pe care-l ai, untul de migdale se poate obține în 5-20 de minute. Poți apăsa pe pauză din când în când pentru a-i da posibilitatea blenderului să se răcorească.

5. După ce s-a obținut untul cu consistență cremoasă, adaugă puțină sare, amestecă-l încă o dată, apoi pune-l la păstrat în frigider în borcane de sticlă.

unt de migdale

Sursa foto: Pinterest

6. Îl poți consuma pe pâine, cu fructe sau adăugat în iaurt ori în smoothie.

Dacă te interesează și alte rețete delicioase care se prepară în mai puțin de 30 de minute, citește aceste rețete rapide și ușoare.

Surse foto: Unsplash, Pinterest

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0 (0)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!