O femeie a rămas paralizată luni de zile după ce a mâncat pesto expirat. Greșeala majoră pe care a făcut-o
Într-o zi de cumpărături la piața fermierilor din Brazilia, o femeie de 47 de ani a luat o decizie care avea să-i schimbe viața. A cumpărat un borcan de pesto, fără să-și dea seama că acea alegere urma să o aducă la un pas de moarte.
Doralice Carneiro Sobreira Goes, în vârstă de 47 de ani din Brazilia a cumpărat un borcan de pesto în ianuarie anul trecut de la piața locală de fermieri, unde era o clientă obișnuită.
De la pesto la paralizie în 24 de ore
A doua zi a fost un coșmar. 11 ore de somn neîntrerupt, o senzație ciudată în corp, apoi, în doar 24 de ore, o paralizie completă de la gât în jos.
Femeia a ajuns în cele din urmă la spital, unde simptomele ei s-au înrăutățit dramatic. Examinată de medici, i s-a pus diagnosticul: botulism, o boală rară care afectează puțin peste 100 de americani în fiecare an, cauzată de o toxină produsă de bacteria C. botulinum.
Această boală înspăimântătoare atacă sistemul nervos, provocând dificultăți de respirație, paralizie și, dacă nu este tratată rapid, poate fi fatală.
Femeia cumpărase pesto-ul în decembrie 2021 și-l lăsase în cămară timp de aproximativ o lună. Aspectul, culoarea, aroma și gustul său nu dădeau niciun semn că s-ar fi alterat.
Singura problemă: vânzătorul nu i-a dat nicio instrucțiune de depozitare, iar pe borcan nu era indicată data de expirare.
"Când am decis în cele din urmă să gust din el, a fost delicios", a mărturisit femeia. "A doua zi, am dormit 11 ore fără să mă trezesc. Corpul meu nu se simțea bine, respirația îmi era din ce în ce mai dificilă și aveam furnicături în limbă."
Medicii i-au efectuat o tomografie computerizată, dar femeia avea dificultăți în respirație în timpul examinării. Un neurolog a observat că era capabilă să miște doar două degete de la picioare.
Botulismul este o boală cauzată de o toxină eliberată de bacteria C. botulinum, care se găsește în mod normal sub formă de spori inofensivi în sol, în zone marine și la suprafața alimentelor precum fructele, legumele și fructele de mare.
Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), toxina produsă de această bacterie se formează cel mai des în alimentele care sunt conservate necorespunzător în gospodărie, cum ar fi roșiile și castraveții.
În cazul eroinei noastre, pesto-ul era de culoare roșie, așa că ar putea să fi fost făcut din roșii sau ardei. Este posibil ca bacteria să fi fost în ingredientele folosite la prepararea pesto-ului.
Botulismul atacă sistemul nervos, cu simptome care încep în decurs de 12 ore de la intrarea toxinei în organism.
Simptomele includ dificultăți la înghițire, slăbiciune musculară, vedere dublă, căderea pleoapelor, vedere neclară, vorbire neclară, dificultăți de respirație, vărsături, greață și diaree, conform Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Netratat, poate duce la paralizie și chiar la deces.
Lupta pentru supraviețuire și recuperare
La scurt timp după diagnostic, femeii i s-a administrat un medicament anti-botulinic, care i-a permis să-și miște degetele și să vorbească într-un mod succint.
Iar după ce starea ei de sănătate se îmbunătățise considerabil, a fost supusă și la fizioterapie pentru a-și întări mușchii.
Vezi această postare pe Instagram
Doralice Carneiro Sobreira Goes a rămas în spital timp de aproximativ un an pentru a se recupera de la paralizie. "Am avut tratamente în fiecare zi a săptămânii", a spus ea, "de la eliberarea miofascială la analgezie, laser, ventuze, pilates pentru recuperarea tonusului muscular, întărire și fizioterapie pulmonară."
Acum poate să respire fără ajutor și să se hrănească singură, precum și să meargă cu ajutorul unui cărucior.
"Este acum parte din istoria mea, și am de înfruntat dificultățile pe care le întâmpin acum," a spus ea.
Povestea ne aduce aminte cât de importantă este igiena alimentară și depozitarea corectă a produselor pentru a evita riscurile neștiute.
Ceea ce părea a fi o simplă alegere în cumpărături s-a transformat într-un coșmar care i-a schimbat viața pentru totdeauna.
O femeie a rămas paralizată, după ce a mângâiat o pisică. Cum a fost posibil
Surse foto: Instagram, Instagram
Surse articol: DailyMail, Mirror, Independent, CDC
Urmareste-ne pe Google News
