Locul: Muzeul Civilizatiei Populare Traditionale ASTRA (Muzeul in aer liber)
Perioada: 24-25 martie 2012
Organizatori: Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului, Fundatia Adept, Fundatia pentru Dezvoltare prin Patrimoniu Cultur Natur si Complexul National Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judetean Sibiu.
In zilele de 24 - 25 martie 2012, intre orele 10 - 17, va avea loc prima editie a Targului de produse traditionale si ecologice din anul 2012. Foarte cautat pe parcursul anilor trecuti, targul de bucate traditionale reprezinta un pol de atractie pentru toti cei care sunt in cautarea produselor romanesti autentice, a bucatelor realizate dupa retete traditionale, cu ingrediente sanatoase, atent selectionate. Selectia realizata de organizatori reprezinta, ca de fiecare data, o garantie a autenticitatii produselor puse in vanzare.
Targul isi propune sa promoveze fermierii si producatorii de specialitati traditionale de calitate, sa prezinte produse traditionale atestate de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si sa ofere, prin intermediul animatiilor culinare prezente in cadrul fiecarei editii, ocazia retrairii atmosferei din vechiul sat romanesc, in care astfel de evenimente reprezentau prilejuri de intalnire, de discutii, dar si de petrecere, de gustare a unor mancaruri delicioase preparate la ceaun sau pe gratar.
La aceasta prima editie de primavara si-au anuntat participarea 14 producatori care vor oferi spre vanzare produse din carne (caltabos, lebar, carnati de casa, toba), branzeturi (telemea, branza de burduf), dulciuri traditionale, precum si preparate traditionale de post: paine de casa, dulceturi, gemuri, sirop, zacusca, turta dulce.
Participarea a fost numeroasa la toate editiile targului de pana acum, mii de vizitatori luand cu asalt standurile producatorilor, pentru a se aproviziona cu paine de casa, carnati de porc sau de oaie, telemea, cozonac, placinte si multe alte bunatati specifice Marginimii Sibiului. Toate produsele sunt realizate in cantitati mici, de producatori locali, respectandu-se tehnicile de preparare traditionale.
Targul de Produse Traditionale si Ecologice este organizat de Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului, Fundatia Adept, Fundatia pentru Dezvoltare prin Patrimoniu Cultur Natur si Complexul National Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judetean Sibiu.
Urmareste-ne pe Google News
