Idei de aperitive pentru nunta: Foietaj umplut si rulada din piept de pui

Cuprins

• Foietaj umplut
• Cum prepari primul aperitiv pentru nunta?
• Rulada din piept de pui
• Cum prepari al doilea aperitiv pentru nunta?

Iata doua idei de aperitive care au mare succes la orice petrecere, mai ales la nunta. Invitatii vor fi cu siguranta multumiti, iar tu, la randul tau, vei fi fericita de alegerea pe care ai facut-o.

Foietaj umplut

Ai nevoie de:

• 2 foietaje
• o cutie cu ciuperci feliate
• 150 g bacon
• 2 cepe
• 1 - 2 cutii crema de branza
• 1 ou
• 1 legatura patrunjel verde
• sare
• piper 

Cum prepari primul aperitiv pentru nunta?

Toci sunca si ceapa marunt, apoi o pui la calit impreuna cu ciupercile intr-o tigaie cu 3 linguri de ulei. Dupa ce s-au calit si s-au racit, le amesteci cu patrunjelul tocat marunt, crema de branza, sarea si piperul dupa gust. Iei cu lingurita din umplutura si pui gramajoare pe foietajele taiate in patratele. Apoi, impaturesti colturile opuse spre mijloc sau le faci sub forma de triunghi. Le pui in tava si le ungi cu ou si le lasi sa se coaca la 180 - 200 grade, pana cand se rumenesc un pic. 

Aceste delicioase foietaje umplute nu necesita mai mult de o ora ca sa le prepari. 

Rulada din piept de pui

Ai nevoie de:

• 2 piepti de pui dezosati
• mustar
• miere
• ulei
• un pahar vin alb
• 4 - 5 catei de usturoi
• rozmarin
• cimbru
• sare
• piper 

Cum prepari al doilea aperitiv pentru nunta?

In primul rand, bati pieptul de pui  cu ciocanul de snitele.
Apoi prepari sosul. Cureti si pisezi usturoiul, dupa care il amesteci cu doua linguri de miere, doua linguri de mustar, doua linguri de ulei si rozmarin, sare, piper dupa gust.
Ungi cei doi piepti de pui cu acest sos. Pe urma ii rulezi, ii legi cu ata si ii pui in tava.
Peste carne torni vinul indoit cu aceeasi cantitate de apa si o introduci la cuptor pentru 40 - 45 minute.
In acest timp, mai intorci rulada si o stropesti cu sosul din tava pentru a patrunde bine in ea si pentru a se rumeni frumos (uniform).

Cand s-a rumenit, scoti tava, lasi sa se raceasca, apoi scoti ata de la rulade si le tai felii.

Poti sa le incerci acasa si sa ceri parerea viitorului tau sot. Astfel, o sa va convingeti ca aceste aperitive merita sa se afle pe masa de la nunta atat de mult asteptata.