Episodul 2: Pregateste spuma de lamaie delicioasa!

Cuprins

• Spuma de lamaie

Asa cum am promis, iata continuarea serialului dedicat desertului tip mousse. Urmeaza spuma de lamaie, un dulce fresh, o crema putin intepatoare insa delicata si fina, numai buna de savurat cu cei dragi.

Spuma de lamaie

Ingrediente:

2 cani cu smantana dulce
coaja de lamaie
5 linguri de zahar tos
suc de lime
5 albusuri
menta pentru decor ori coaja de lamaie sau lime

Mod de preparare:

1. Pune smantana, coaja de lamaie si zaharul intr-un castron mare si amesteca pana cand mixul incepe sa se ingroase. Adauga suc de lime si amesteca in continuare pana ce se ingroasa mai mult, dar nu foarte mult!

2. Bate albusurile pana cand bezeaua se intareste si ramane pe bratele mixerului, iar apoi incorporeaza-le in crema. Pune cate o lingura de spuma de lamaie in 4 pahare, lasa-le o ora la frigider si savureaza. Decoreaza cu coaja de lamaie, daca doresti.