Gateste ceva nou: musaca de paste cu carne
Cuprins
Iti place sa mananci musaca dar e bine ca din cand in cand sa variezi retetele. Iata o reteta de musaca de paste cu carne direct din Italia. Incearca acum bucataria italiana si bucura-te de savoarea ei!
Musaca - o mancare pentru fiecare zi!
Ingrediente pentru musaca:
O punga de macaroane (de preferat penne)
200 gr branza de oaie (telemea sau feta)
50 de grame de cascaval (ideal e parmezanul)
Pentru umplutura:
2 cepe
400 gr carne tocata (poti folosi orice fel de carne)
50 ml apa
o legatura de patrunjel
3 linguri de bulion
1 ou
ulei de masline
Cum prepari musaca de paste cu carne?
Pasul 1:
Macaroanele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj.
E bine ca in apa in care fierbi macaroanele sa pui o picatura de ulei de masline. Acest lucru va ajuta ca pastele sa nu se lipeasca. Totusi, e bine sa mesteci din cand in cand, avand grija sa nu zdrobesti pastele. Cand sunt gata, le pui sub un jet de apa rece (ca sa nu devina lipicioase) si le pui la scurs.
Pasul 2;
Intr-o tigaie pui ceapa taiata la calit. Cand e aproape gata se adauga carnea. Se lasa si aceasta 5 minute la calit. Acum adaugi apa si lasi focul mic avand grija sa amesteci din cand in cand. Cand apa a scazut, pui bulionul si dai deoparte. Lasi compozitia la racit.
Pasul 3:
In acest timp, se ia o tava si se unge cu ulei. Se pune jumatate din paste. Compozitia de carne se amesteca cu oul si cu jumatate din branza rasa si se pune peste paste. Deasupra se adauga restul pastelor. Acum pui cascavalul ras si restul de branza. Se da la cuptor, la foc mic pana se rumeneste (cam 20 de minute).
Aceasta musaca se serveste calda! Musacaua de paste este un preparat consistent si gustos, care va fi pe placul intregii familia!
Urmareste-ne pe Google News
