Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin
YOUNG&BEAUTIFUL

Grecii te suprind cu delicioasa Tiropitakia, o placinta cu aluat cu iaurt!

Marţi, 06.04.2010

Grecii sunt renumiti pentru savoarea, delicatetea si prospetimea retetelor, fie ca sunt mancaruri consistente sau placinte usoare. Dintre acestea, Tiropitakia, o fabuloasa placinta de branza cu aluat cu iaurt, te va surprinde cu gustul bogat si cu diversitatea formelor de servire: ca garnitura, ca desert deosebit sau ca parte a unui bufet suedez. Aluatul cu iaurt va complimenta ideal umplutura de branza si iti va impartasi o parte din delicatetea Greciei.

Placinta Tiropitakia cu aluat cu iaurt

Aluat cu iaurt

Ingrediente:

250 g de faina alba
100 g iaurt (preferabil grecesc) trecut prin sita
150 g branza Feta sfaramata (poti folosi telemea romaneasca)
3 oua
200 g unt
2 ligurite de sare

Preparare:

- Amesteca faina cu sarea si incorporeaza untul.
- Incorporeaza in iaurt 2 dintre oua, batute bine si apoi adauga amestecului de faina.
- Amesteca bine toate ingredientele, dar nu framanta aluatul prea mult.
- Formeaza o bila din aluat, acopera cu folie si pune la frigider.
- Lasa aluatul sa se odihneasca timp de o ora, in frigider.
- Pe o suprafata acoperita cu faina, ruleaza aluatul la grosimea de jumatate de cm.
- Taie aluatul in cercuri cu un diametru de 7-7.5 cm cu ajutorul unui cutit.
- Unge cercurile cu apa si adauga o lingurita de branza Feta macinata in centrul fiecaruia.
- Impatureste cercurile si apasa marginea semicercului cu o furculita.
- Unge placintele cu branza cu oul ramas, batut bine.
- Pune placintele pe o tava intinsa si unsa cu unt.
- Coace placintele cu aluat cu iaurt in cuptorul incins timp de aproximativ 30 de minute pana devin aurii.

Aluat cu iaurt Desi aceste placinte cu aluat cu iaurt pot parea micute si fragile, sunt de fapt foarte satioase, fragede si fireste, delicioase! Si, dupa cum ai observat, incredibil de usor de preparat.
 
 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.0 (38)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!