Reteta de lebar pentru niste platouri de Craciun deosebite

Iata o mancare rece pe care nu o vei intalni printre orice aperitive de Craciun. Lebarul este o racitura destul de pretentioasa pe care, daca doresti sa o ai pe platourile tale de Craciun, va trebui sa ii aloci poate mai mult timp decat calorlalte aperitive. Eu iti voi da cea mai usoara reteta de lebar, pentru a nu iti ingreuna munca cu pregatirile de Craciun. Astfel te vei putea bucura de un aperitiv extrem de gustos.

Platouri de Craciun gustoase si ingenioase

Pentru a atrage privirile tuturor si mai ales pentru a te bucura de laude din partea celor dragi, va trebui sa ii surprinzi cu niste platouri de Craciun asa cum nu au mai mancat. De aceea, lebarul sunt sigura ca va face treaba buna. Iata de ce ai nevoie pentru aceasta reteta de lebar:

Maruntaie de la porc:

1 plaman
2 spline
1 ficat
Mate groase de porc
Doua oua
un pahar de vin
3-4 cate de usturoi
Sare, piper, ulei
3 foi de dafin

Cel mai mare timp este mancat de fierberea maruntaielor. Intr-o oala mare cu apa pune maruntaiele la fiert. Adauga piper boabe si cateva foi de dafin si lasa-le pana se fierb foarte bine. Scoate-le apoi, scurge-le bine de apa si toaca-le prin masina. Piseaza si usturoiul si adauga-l in carnea tocata. Daca ai impresia ca este prea mare, poti sa o dai prin masina inca o data pentru a se marunti asa cum trebuie.

Aperitive pentru Craciun cu lebar

Exista mai multe aperitive de Craciun pe care le poti pregati cu lebar, dar pentru aceasta trebuie sa terminam reteta. Asadar, dupa ce ai tocat foarte bine maruntaiele si ai amestecat si usturoiul in compozitie, pune un polonic din zeama in care ai fiert maruntaiele, potriveste de sare si piper si amesteca bine. Adauga si oul si amesteca pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate. Umple apoi matele de porc si pune lebarul la fiert din nou cu foi de dafin, piper boabe si vinul pe care l-ai pregatit. Lebarul va fi gata dupa cel putin o ora si jumatate.

Dar atunci cand va fi gata, sa fii sigura ca te-ai ales cu niste aperitive pentru Craciun cat se poate de gustoase. Imbogateste-ti deci platourile de Craciun cu un deosebit lebar si aperitive cu lebar.