Reteta de salata boeuf cu piept de pui
Cuprins
Salata boeuf este unul dintre cele mai faimoase preparate pentru sarbatori. De obicei, unul dintre ingredientele cheie in pregatirea acestei salate il constituie carnea de vita, insa de aceasta data iti vom propune o reteta pentru salata boeuf cu piept de pui.
Iata ce trebuie sa faci pentru a o prepara!
Ingrediente pentru salata boeuf cu pui
- doua bucati de piept de pui fierte in prealabil;
- patru morcovi de marime medie;
- 200 de grame de mazare congelata sau din conserva;
- cinci cartofi;
- o telina mare sau doua mici;
- doi castraveti murati si un gogosar in otet;
- doua galbenusuri fierte tari si un galbenus de ou crud, pentru maioneza;
- trei linguri de mustar;
- ulei;
- sare si piper dupa gust
Pregatirea salatei boeuf cu piept de pui
Pune la fiert morcovii, cartofii, telina si mazarea - daca este congelata. Cand observi ca incep sa se inmoaie, scoate-le din apa si pune-le la racit pe o farfurie. In tot acest timp dezoseaza si taie in bucatele pieptul de pui. Cand s-au racit legumele, taie-le cubulete. Taie cubulete si muraturile.
Lasa-le deoparte pe toate acestea si prepara maioneza cu ajutorul unui mixer, amestecand cele trei galbenusuri si incorporand incet ulei. Nu uita sa amesteci mereu in acelasi sens, pentru ca maioneza sa nu se taie.
Cand este gata, pune cele trei linguri de mustar peste legume, condimenteaza-le cu sare si piper dupa gust si adauga maioneza. Omogenizeaza compozitia si orneaza-o cu un strat de maioneza, cu verdeata sau cu albusurile oualor fierte, pe care le poti taia in diferite forme.
Pofta buna!
Salata boeuf cu piept de pui este un preparat cu un gust deosebit, care va fi savurat de intreaga familie. Cu ocazia sarbatorilor, pentru a varia meniul alcatuit in principal din mancaruri pe baza de carne de porc, incearca aceasta varianta light a salatei boeuf.
Urmareste-ne pe Google News
