Ciorba de legume: o reteta dietetica
De doua saptamani m-am apucat serios de sport si automat am inceput sa gatesc mai dietetic. E a doua oara cand fac ciorbita asta in aceste doua saptamani si pe langa faptul ca este delicioasa, este foarte satioasa si sanatoasa.
 |
Am folosit urmatoarele legume pentru aceasta ciorba:
1 broccoli, 1 varza, 5 cartofi,
 |
orez rosu si alb (cca 150 gr), linte (cca 150 gr),
 |
4-5 morcovi, 1 ardei mic iute uscat,
 |
apa, 2 linguri ulei masline, sare, bors/suc de lamaie
Spalam orezul si lintea in cateva ape dupa care le lasam intr-un vas cu apa pana curatam legumele. Taiem patratele cartofii, morcovii feliute, varza o tocam marunt si desfacem broccoli in buchetele mici. Intr-o oala incapatoare punem cartofii, morcovii, orezul si lintea scurse si trecute inca o data printr-un jet de apa, varza tocata, ardeiul iute sfaramat si acoperim cu apa. Punem oala pe foc mediu si acoperim cu capac. Cand legumele sunt semi fierte adaugam buchetelele de broccoli si lasam pana toate rezulta bine fierte. La sfarsit punem sare, adaugam bors sau suc de lamaie si doua linguri de ulei de masline.
 |
Aceasta reteta ti-a fost oferita de http://adamache-laura.blogspot.com/
Urmareste-ne pe Google News
