Salata verde este unul dintre ingredientele delicioase folosite in prepararea gustarilor sau a salatelor care insotesc meniurile de vara. Uneori, insa, este posibil ca frunzele salatei sa nu mai fie atat de proaspete si tu sa nu le mai poti consuma ca atare. Nu trebuie sa le arunci, pentru ca le poti utiliza intr-un alt mod: ciorba de salata verde delicioasa, tipica sezonului de vara.
Vezi si tu cum se prepara aceasta delicioasa ciorba de salata verde, din care vor manca cu placere si membrii familiei tale!
O reteta cu salata verde, care merita incercata
Pentru a pregati acest preparat, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
 |
- doua linguri de ulei de masline; - un cubulet de unt; - o ceapa tocata; - o salata verde ale carei frunze le-ai rupt in bucati; - doi cartofi taiati; - 600 ml de supa de pasare; - 30 ml de vin alb; - 60 gr de smantana; - busuioc; - sare si piper dupa gust; - marar tocat.
|
Pentru servire, trebuie sa pui pe masa si un bol plin de crutoane.
Modul de preparare este urmatorul:
Intr-o oala, pune uleiul de masline, iar cand acesta s-a incins, adauga untul si ceapa tocata. Caleste-o pana cand devine aurie si usor sticloasa. Adauga salata, amesteca la foc mic vreme de doua minute, apoi pune si cartofii tocati. Cand s-au rumenit si acestia usor, toarna supa de pasare, adauga vinul alb, smantana, busuiocul, sarea si piperul dupa gust si lasa totul aproximativ o ora la fiert. Amesteca bine din cand in cand, pentru a avea o ciorba de salata verde cu o compozitie omogena. Cand este gata, serveste-o cu o mana de crutoane aromate cu busuioc si cu ulei de masline.
Pofta buna!
Ciorba de salata verde este usor de preparat si reprezinta o varianta demna de luat in considerare in zilele cand vrei sa pregatesti un meniu special, in ton cu vara, pentru cei dragi.
Sursa: pennysrecipes.com
Urmareste-ne pe Google News
