Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin
YOUNG&BEAUTIFUL

O delicioasa ciorba de peste cum doar italienii stiu sa prepare!

Vineri, 19.03.2010

Italienii isi demonstreaza din nou maiestria culinara cu o reteta de ciorba de peste de aceasta data. Delicioasa, savuroasa si usor de preparat chiar daca esti la km departare de Mediterana, incearca si vei vedea cat de simplu este sa gatesti!

Ciorba de peste italieneasca

Ciorba peste

Ingrediente:

- 120 ml ulei de masline
- 3 bucati de praz, curatate si feliate
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- o ceapa, curatata si tocata
- 2 tulpini de telina, tocate
- 250 g ciuperci, feliate
- 250 g rosii la conserva/borcan (au o aroma mai puternica; daca nu gasesti foloseste rosii normale)
- 150 ml vin alb sec
- o jumatate de lingurita de piper cayenne, dupa gust
- 450 g peste alb, fara oase - foloseste orice tip de peste iti place
- patrunjel proaspat, tocat
- sare dupa gust
- piper negru dupa gust
- un cub de concentrat de supa

Ciorba peste

Preparare:

1. Incalzeste uleiul de masline intr-un vas adanc si adauga ceapa, usturoiul, prazul, telina si ciupercile. Prajeste pana cand ceapa s-a inmuiat.
2. Adauga apa (cat sa acoperi bine toate legumele) si un cubulet de concentrat de supa, rosiile si vinul alb. Da in clocot, adauga piperul cayenne si asezoneaza dupa gust.
3. Pune tot pestele in oala. Continua sa fierbi la foc mic pana s-a gatit si pestele - cam 15-20 de minute.
4. Intre timp, poti pune paste fierte si putin patrunjel in fiecare bol. Acum poti turna cu generozitate aceasta delicioasa ciorba de peste.

Incearca aceasta reteta de ciorba de peste si adu, asa cum te-am sfatuit de fiecare data, inca o bucatica din bucataria lumii la tine la masa!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.1 (6)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!