Iti e dor de seriile din copilarie pe care le petreceai la bunici? Serile acelea in care bunica iti dadea compot de gutui iar bunicul iti spunea povesti? Noi iti putem spune povestea compotului de gutui pe care il facea bunica!
Compot de gutui - amintirea gustului revine!
 |
Ingrediente necesare pentru compot gutui:
- 1 kg gutui
- 400 gr zahar
- 600 ml apa
- 1 lamaie
- scortisoara
- cuisoare
Pasul1:
Se pune la fiert apa impreuna cu zaharul, cuisoarele si scortisoara. Se lasa la foc mic cam 15 minute dar se amesteca des.
Pasul 2:
In acest timp, cureti gutuile si le tai cubulete. Le adaugi peste siropul obtinut si le lasi inca 10 minute. Adauga lamaia felii si mai lasa compozitia pe foc maxim 5 minute.
Pasul 3:
Gutuile se iau cu lingura si se pun in borcane. Peste, se pune siropul si se infileteaza bine capacul.
Tips:
Daca il servesti proaspat, pune si o frunzulita de menta. Te va racori instant!
Daca vrei sa pregatesti compot de gutui pentru iarna, borcanele se pun la bain-marie inca 40 de minute si se lasa sa se raceasca in apa in care au fiert. A doua zi, borcanele cu compot de gutui se mai pun o data la bain-marin pentru 20 de minute. In acest fel, nu vei avea nevoie de niciun conservant.
Spor la treaba!
Sursa foto: bucatareselevesele.blogspot.com
Urmareste-ne pe Google News
