Pentru iubitorii de creme light si fresh, ideale ca desert dupa o masa mai grea, crema de portocale este o adevarata incantare pentru papilele gustative! In plus, ea poate fi folosita si ca „garnitura” la un platou de poame de sezon. Cel mai bine merge cu capsune, dar, daca vrei ceva si mai dulce, incearca sa o mananci alaturi de un cubulet (sau mai multe) de ciocolata amaruie.
Reteta este foarte simpla si e gata in doar 15 minute, asa ca nu ai nicio scuza sa nu incerci crema de portocale!
Reteta de crema de portocale
Aceasta este, de fapt, o crema de vanilie aromata cu portocale (zeama, coaja si extract), pentru care nu ai nevoie decat de un mixer. Crema de portocale nu trebuie tinuta mai mult de doua zile la frigider, dar nici nu ne-am fi imaginat ca ar fi rezistat mai mult la cat de buna e!
Ingrediente:
- 120 g de crema de branza nesarata, la temperatura camerei;
- o lingurita de esenta de vanilie;
- o lingurita de esenta de portocale;
- o lingura de coaja de portocala data pe razatoare;
- 60 g de zahar vanilat;
- 60 ml de suc de portocale proaspat stors;
- 60 ml de frisca lichida.
Mod de preparare:
Adauga crema de branza, esentele si coaja de portocala intr-un castron mediu si amesteca-le cu mixerul, pana cand obtii o compozitie fina. Apoi adauga zaharul pudra treptat si amesteca in continuare la viteza mica, pana cand acesta se incorporeaza complet.
La sfarsit, toarna zeama de portocale si mai amesteca o data, pana cand obtii o crema omogena. Urmeaza sa pui si frisca lichida tinuta inainte 10-15 minute la congelator si sa amesteci crema de portocale cu mixerul, circa un minut, pana cand devine groasa si lucioasa.
Gata! Acum poti servi o delicioasa crema de portocale alaturi de fructe, ciocolata sau biscuiti!
Invata si cum sa faci crema de zahar ars si descopera cea mai simpla reteta de crema de ciocolata!
Urmareste-ne pe Google News
