Prajitura cu prune si cu glazura din caramel

Strugurii, merele si gutuile nu sunt singurele fructe de sezon din care poti prepara deserturi delicioase. Prunele sunt si ele pe lista roadelor de sezon vizate. Daca esti o gospodina pasionata de dulciuri, noi venim in intampinarea dorintelor tale cu o reteta delicioasa: prajitura cu prune si cu glazura din caramel.

Afla si tu cum o poti prepara, pentru a o putea savura la masa in familie.

Sursa: myfivemen.blogspot.com

Ingrediente necesare pentru prajitura cu prune si glazura din caramel

Pentru blat ai nevoie de:

- 200 de grame de faina;

- 200 de grame de zahar;

- trei oua;

- cinci linguri de ulei;

- 200 mililitri de lapte;

- o lingurita rasa de scortisoara;

- o lingurita rasa de nucsoara;

- o lingurita de bicarbonat de sodiu;

- un varf de cutit de sare;

- esenta de vanilie;

- 20 de prune fara samburi, taiate pe jumatate.

Pentru glazura, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

- o ceasca de zahar;

- o ceasca de lapte;

- un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu;

- doua linguri de unt;

- sucul de la o jumatate de lamaie.

In ceea ce priveste etapele care trebuie urmate pentru a prepara prajitura cu prune si cu glazura de caramel, acestea sunt urmatoarele:

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius, iar in timp ce temperatura atinge nivelul necesar, amesteca intr-un bol faina cu zaharul, cu mirodeniile, cu bicarbonatul si cu sarea. Adauga apoi laptele, uleiul, vanilia si ouale. Amesteca totul cu ajutorul unui mixer si adauga prunele. Toarna acest aluat intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si pune-o in cuptor pentru 35-45 de minute.

Intre timp prepara glazura, amestecand untul, laptele, zaharul, bicarbonatul de sodiu si sucul de lamaie intr-o tigaie incinsa, timp de trei-patru minute, pana cand isi schimba culoarea.

La final, cand prajitura este coapta, scoate-o din cuptor si inteap-o pe alocuri cu o scobitoare, pentru a elibera presiunea din aluat. Toarna glazura deasupra si las-o la racit.

Pofta buna!

Sursa: cookwiz.com

Prajitura cu prune si cu glazura din caramel este alegerea perfecta pentru o gustare dulce de sezon, indiferent de ocazie sau de momentul zilei. Fie ca o savurezi dimineata, alaturi de o cafea aromata, fie ca o servesti dupa masa de pranz, gustul ei te va incanta cu siguranta.