Prajitura sah, combinatia perfecta intre ciocolata si vanilie

Iubesti vanilia si ciocolata la fel de mult? Atunci de ce sa nu le combini intr-o prajitura deopotriva gustoasa si cu aspect placut? Iti prezentam reteta de prajitura sah, simpla si de efect, pentru un desert stilat si delicios.

Cand vine vorba de prajituri, cu cat sunt mai aspectoase, cu atat ne fac mai multa placere. Prepararea prajiturii sah dureaza nu mai mult de 60 de minute, deci este si o solutie rapida daca ai invitati, putin timp la dispozitie si nu vrei sa recurgi la banalele clatite. Aceasta reteta este de ajuns pentru 12-14 portii.

Sursa foto: www.eatingtheworld.files.wordpress.com

Ingrediente necesare pentru prajitura sah

Pentru doua blaturi:

- 6 oua
- 150 g de zahar
- 30 ml ulei
- 3 linguri de pudra de cacao
- o cana de faina
- un plic de praf de copt

Pentru crema:

- 400 g smantana
- 150 g de zahar
- 2 lingurite de gelatina
- esenta de vanilie

Pentru sirop:

- 100 g de zahar
- 150 ml de apa
- o lingura de zeama de lamaie

Cum se prepara prajitura sah?

1. Bate albusurile bine, impreuna cu zaharul.

2. Amesteca galbenusurile cu uleiul si praful de copt, dupa care incorporeaza in amestecul de albusuri pe care l-ai facut anterior.

3. Amestecul rezultat se imparte in doua. Intr-una din parti se pun cele trei linguri de cacao si se amesteca foarte bine.

4. Pune la copt cele doua blaturi, pe rand.

5. Pentru crema, amesteca smantana cu zaharul si esenta de vanilie, apoi adauga gelatina si pune totul la racit, in frigider.

6. Pentru sirop, amesteca zaharul, apa si zeama de lamaie.

7. Dupa ce blaturile s-au racit, suprapune-le si taie-le in 8 fasii. Insiropeaza-le si unge-le cu crema, alternand fasiile de blat in functie de culoare.

8. Glazureaza prajitura cu crema ramasa si pune la rece pana a doua zi.

Cu aceasta prajitura sah le poti face o surpriza foarte placuta celor dragi. Nu numai ca acest desert arata minunat, dar are si un gust delicios, care imbina cele doua arome atat de indragite: vanilia si ciocolata.