Doua retete la gratar extraordinar de gustoase: Kebab de vita si pastrama

Doua retete la gratar extraordinar de gustoase: Kebab de vita si pastrama
Roxana Gheorghe
Vineri, 23.04.2010

Cuprins

Am ales pentru astazi doua retete de gratar foarte gustoase. Nu pot sa folosesc grad de comparatie intre ele, pentru ca inca nu pot sa ma decide care imi place mai mult. Poate poti tu?

Prima reteta la gratar: Kebab de vita

Retete gratar

Ingrediente:

  • 1 kg pulpa de vita
  • 150 ml sos soia
  • 50 g vin
  • 10 g ghimbir
  • 1 catel usturoi

Mod de preparare:

  1. Tai carnea in cuburi si o bati putin, pe ambele parti, cu un ciocan de snitele.
  2. Pisezi usturoiul si il amesteci cu sosul de soia, vinul si ghimbirul.
  3. Pui bucatile de carne in acest sos si le lasi la marinat timp de 5 ore.
  4. Pui carnea pe betigasele de frigarui si le asezi pe gratarul bine incins, timp de cca10 minute, intorcandu-le pe toate partile.
Retete gratar

A doua reteta la gratar: Pastrama

Retete gratar

Ingrediente:

  • 1 kg carne miel
  • 2 capatani usturoi
  • 2 linguri sare
  • un varf cutit piper
  • un varf cutit boia
  • 100 ml vin alb
  • o lingura ulei

Mod de preparare:

  1. Pisezi usturoiul si il amesteci cu piper, sare, cimbru si boia.
  2. Tai carnea in felii si o ungi cu pasta formata si o lasi asa 50 - 60 min.
  3. Pui carnea pe gratarul incins, intorcand-o pe toate partile pana devine aurie.

Ce zici? Suna bine, nu? Tot ce pot sa iti urez este spor la prepararea acestor retete la gratar!

Vezi si
Cele mai bune condimente pentru pui
Cele mai bune condimente pentru pui
Raluca Margean | Vineri, 23.04.2010
Articolul urmator »
"Vă pupă mamaia!" Cel mai bun pandișpan cu prune, după rețeta bunicii Gherghina
"Vă pupă mamaia!" Cel mai bun pandișpan cu prune, după rețeta bunicii Gherghina
Ramona Jurubita | Joi, 07.11.2024
Incepe quiz
Ce bărbat îți va rupe inima în două?
Ce bărbat îți va rupe inima în două?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.4 (13)
Alte subiecte care te-ar putea interesa
Somon la airfryer: 4 rețete pe care să le încerci
Raluca Margean | Sâmbătă, 17.08.2024
Cele mai bune rețete de fursecuri de casă
Andreea Baluteanu | Vineri, 12.07.2024

Ne găsești pe