Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin
YOUNG&BEAUTIFUL

Un sos remoulade avangardist pentru un clasic ton la gratar!

Joi, 20.05.2010

Tuturor ne plac conservele de ton, versatile si gata pentru a fi mancate atunci cand esti in pana de inspiratie. Dar ai incercat vreodata carne de ton...adevarata? Cumpara cateva fileuri de peste si cu un sos simplu si untos, ai pregatit un ton la gratar nu doar delicios, ci si foarte simplu!

Ton la gratar

Ingrediente:

- 4 linguri de unt, la temperatura camerei
- jumatate de lingurita de pasta de ansoa
- o lingurita de zeama de lamaie
- o lingurita de patrunjel tocat fin
- sare
- piper negru proaspat macinat
- 4 fileuri de ton, cam de 2 cm grosime - aproximativ 1 kg in total
- o lingura de ulei

Ton la gratar

Preparare:

1. Incalzeste gratarul. Intr-un bol mic, amesteca untul, pasta de ansoa, zeama de lamaie, patrunjelul si un varf de sare si piper.

2. Acopera tonul cu uleiul de gatit. Presara cam jumatate de lingurita de sare si un sfert de lingurita de piper. Gateste tonul timp de aproape 4 minute. Intoarce-l si gateste-l pana cand este gata - inca 3-4 minute pentru un ton "in sange". Unge pestele cu sosul untos si aromat.

Pentru un pic de variatie, poti folosi, pentru sos, o lingura de busuioc proaspat tocat, 3 rosii uscate la soare si conservate in ulei, tocate, un varf de sare si piper si 4 linguri de unt la temperatura camerei. Va fi la fel de delicios pentru un ton la gratar inedit!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.0 (8)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!