Garnitura perfecta pentru zilele de primavera: dovlecei cu legume la cuptor
Nu stiu care sunt preferintele tale, dar eu, cand vine primavera, pun foarte mare accent pe legume. Asta pentru ca este nevoie de cat mai multe vitamine pentru ca organismul sa fie sanatos si rezistent. Si, de unde ai putea lua mai multe vitamine daca nu din legume si fructe. De aceea, m-am gandit sa iti propun astazi o garnitura speciala printre atatea prajeli: garnitura de dovlecei la cuptor cu legume. Crede-ma ca dupa o asemenea mancare te vei simti pur si simplu revigorat. Incearca deci aceasta reteta de dovlecei copti la cuptor cu legume.
Dovlecei la cuptor cu sos de rosii
Iata de ce ai nevoie pentru a te bucura si tu de aceasta deosebita reteta de dovlecei la cuptor cu sos de rosii si legume:
4 dovlecei
O jumtatate de piept de pui
2 rosii
2 ardei grasi
100 gr mazare
O conserva ciuperci
4-5 buchetele conopida
2-3 morcovi
O ceapa mare
Sare, piper, ulei
Mai intai toate legumele trebuie spalate foarte bine. De insistat pe conopida pentru a o curate foarte bine de nisip. Apoi vei lua fiecare leguma in parte si o vei curata de coaja si codite in functie de caz. Dovleceii trebuie taiati in feliute cam de jumatate de centimetre grosime. Ceapa, rosiile, ardeii si morcovii trebuie tocate marunt. Incepi prin a pune putin ulei intr-o tigaie. Pune ceapa la calit si las-o pana cand devine translucida. Adauga apoi dovleceii pe care ii vei praji foarte putin. Ia apoi o tava foarte incapatoare in care sa pui putin ulei. Pune ceapa si dovleceii prajiti si adauga o cana de apa. Da tava la cuptor pentru 5 minute, dupa care scoate-o si continua sa adaugi ingredientele.
 |
Dovlecei copti la cuptor cu piept de pui
Pieptul de pui trebuie portionat in fasii foarte micute. Pune langa dovelcei mazarea, rosiile si ardeii si, bineinteles, fasiutele de pui. Completeaza apa si da tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Scoate tava si adauga sosul de rosii si completeaza cu apa. Condimenteaza cu sare si piper si mai lasa tava cu dovlecei copti la cuptor cateva minutele.
Garnitura poate fi facuta optional cu piept de pui. Daca doresti sa folosesti aceasta reteta chiar ca si garnitura poti renunta la pieptul de pui, intrucat vei avea cu siguranta o friptura langa aceasta delicioasa garnitura de dovlecei la cuptor. Daca o doresti ca mancare de sine statatoare, adauga pieptul de pui si, pentru a-i da un gust si mai deosebit, serveste-o cu smantana. Vei vedea cat de delicioasa poate o fi o garnitura facuta in mare parte din legume. Si este si santoasa. Savureaza deci o deosebita garnitura de dovlecei copti in cuptor cu legume si piept de pui.
 |
Urmareste-ne pe Google News
