Ingrediente piure cartofi:
- ½ kg cartofi
- 30 g unt
- 20 g faina
- 150 ml lapte
- ½ lingurita sare
|
Mod de preparare:
La fel ca la prepararea oricarui piure, curatam cartofii si ii taiem in jumatati. Ii punem la fiert in apa clocotita, circa 20 minute. Dupa ce s-au fiert, ii scurgem si ii zdrobim bine cu strivitorul sau cu furculita, cat sunt fierbinti. Intr-o craticioara, amestecam faina si untul, timp de un minut, pe foc mic, dar fara sa se rumeneasca si adaugam treptat lapte fierbinte. Trebuie sa amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase. In acest sos adaugam cartofii. Amestecam bine si potrivim gustul cu sare.
Acest delicios piure de cartofi il putem servi impreuna cu preparate din carne.
Urmareste-ne pe Google News
