Garnitura perfecta pentru friptura: Piure de cartofi cu sos alb
Miercuri, 03.03.2010
Cuprins
Toti stim sa facem un piure de cartofi. Dar eu o sa te invat sa prepari unul mai special, cu un gust mult mai bun. Este vorba despre asa zisul piure de cartofi cu sos alb. Sa vedem ce ingrediente avem nevoie pentru el si cum il preparam.
Ingrediente piure cartofi:
- ½ kg cartofi
- 30 g unt
- 20 g faina
- 150 ml lapte
- ½ lingurita sare
|
Mod de preparare:
La fel ca la prepararea oricarui piure, curatam cartofii si ii taiem in jumatati. Ii punem la fiert in apa clocotita, circa 20 minute. Dupa ce s-au fiert, ii scurgem si ii zdrobim bine cu strivitorul sau cu furculita, cat sunt fierbinti. Intr-o craticioara, amestecam faina si untul, timp de un minut, pe foc mic, dar fara sa se rumeneasca si adaugam treptat lapte fierbinte. Trebuie sa amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase. In acest sos adaugam cartofii. Amestecam bine si potrivim gustul cu sare.
Acest delicios piure de cartofi il putem servi impreuna cu preparate din carne.
Vezi si
Cea mai bună rețetă de sos caramel
Raluca Margean |
Miercuri, 03.03.2010
Maioneză la blender: cea mai rapidă rețetă
Raluca Margean |
Miercuri, 03.03.2010
Știucă la cuptor: 3 moduri în care o poți prepara
Raluca Margean |
Miercuri, 03.03.2010
Urmareste-ne pe Google News
