Daca iti place spanacul, incearca sa-l pregatesti cu ou! Spanac cu ou - intr-o omleta delicioasa sau o frittata spaniola usoara, toate pentru un deliciu vegetarian!
Iata cele doua retete pe care ti le propun spre delectare:
Frittata spaniola
Ingrediente:
- 2 oua, batute bine
- jumatate de cana de spanac congelat, taiat foarte mic si stors de orice lichid in exces
- un sfert de cana de patrunjel proaspat tocat
- un sfert de lingurita de sare
- un varf de usturoi zdrobit
- un varf de nucsoara si piper
- un sfert de cana de praz sau ceapa verde tocata
Preparare:
Amesteca intr-un bol ouale, spanacul, patrunjelul, sarea, piperul, usturoiul si nucsoara.
Pune ulei intr-o tigaie si adauga ceapa verde/prazul; prajeste-o timp de 2 minute.
Adauga amestecul de ou cu spanac. Agita usor tigaia pentru a preveni lipirea frittatei. Cand partea de dedesubt devine usor maronie, intoarce amestecul pentru inca 2-3 minute.
Serveste cu salata verde.
Omleta cu spanac
Ingrediente:
250 g de spanac proaspat sau congelat taiat marunt
2 linguri de ulei de masline
jumatate de cana de ceapa tocata
un catel de usturoi, zdrobit
4 linguri de smantana
8 oua batute
sare si piper dupa gust
jumatate de lingurita de frunze de cimbru
2 linguri de parmezan ras
Preparare:
Pregatirea este simpla si similara retetei de frittata: Pune ceapa si usturoiul intr-o tigaie in care ai pus uleiul de masline, timp de 5 minute. Adauga spanacul si gateste pana cand spanacul devine moale, cam 5-7 minute.
Intr-un bol mic, amesteca smanatana cu ouale, sarea, piperul si cimbrul pana amestecul devine spumos. Adauga amestecul de ou in tigaie si gateste si amesteca astfel incat ouale sa se imbine cu spanacul. Mai prajeste timp de 4-5 minute si apoi serveste punand parmezan deasupra.
Poti convinge chiar si cei mai reticienti dependenti de carne sa incerce o dieta mai usoara cu ajutorul acestor retete de spanac cu ou!
Urmareste-ne pe Google News
