Limonada de hibiscus: cea mai bună rețetă

Timp de gătire:: 5-10 minute

Dificultate:: Rețete ușoare

Modalitate de preparare:: Înghețare

Calorii:: 200

Limonada de hibiscus: cea mai bună rețetă

De Raluca Margean

Marţi, 30.09.2025

Limonada de hibiscus este o băutură răcoritoare, plină de culoare și beneficii pentru sănătate, perfectă nu doar pentru zilele călduroase de vară, ci și pentru momentele în care ai nevoie de un strop de energie naturală. Află cum se prepară limonada de hibiscus, dar și ce proprietăți miraculoase are asupra stării generale de bine!

Caracteristici

Beneficiile plantei de hibiscus

Plină de antioxidanți care combat radicalii liberi, hibiscus-ul ajută la prevenirea deteriorării celulelor și a bolilor cauzate de stresul oxidativ.

Iată ce beneficii poate aduce pentru sănătatea ta o limonadă de hibiscus:

Combate inflamația

Combaterea inflamației din organism este esențială deoarece aceasta joacă un rol în dezvoltarea multor boli, inclusiv cancerul, astmul, boli de ficat, boala Alzheimer, bolile de inimă și artrita reumatoidă.

Hibiscusul este recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, care se datorează antioxidanților puternici din compoziția sa, în special polifenoli și flavonoide.

Totuși, este important de menționat că efectele variază de la o persoană la alta și nu înlocuiesc tratamentele recomandate de medic.

Scade tensiunea arterială

Tensiunea arterială crescută duce la probleme grave de sănătate, inclusiv infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral, insuficiența cardiacă și bolile renale. Conform studiilor clinice, hibiscus-ul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reglarea nivelului de colesterol. Prin aceste efecte, hibiscusul ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și reduce riscul de boli cardiovasculare.

Ajută la pierderea în greutate

Cercetările efectuate pe hibiscus arată un impact pozitiv asupra pierderii în greutate, ceea ce ar putea ajuta la prevenirea obezității. Totuși, este important de știut că în aceste studii a fost folosit extract de hibiscus, o formă mai concentrată decât ceaiul sau limonada de hibiscus.

Sprijină funcția hepatică

Unele studii arată că extractele de hibiscus pot ajuta la protejarea ficatului și la îmbunătățirea capacității acestuia de a elimina toxinele. Cercetările au demonstrat chiar și o oarecare activitate anticancerigenă în testele de laborator efectuate pe celulele hepatice.

Efect diuretic și digestiv

Hibiscusul are un ușor efect diuretic, ceea ce ajută la eliminarea excesului de lichide și la reducerea balonării. În același timp, stimulează digestia și poate contribui la o mai bună absorbție a nutrienților.

Combate bacteriile

În studiile de laborator, extractul de hibiscus a ținut sub control anumite tipuri de bacterii, însă oamenii de știință spun că sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra mai clar cât de eficient este din acest punct de vedere hibiscus-ul.

Cum prepari limonada de hibiscus

Cu o aromă ușor acrișoară și o nuanță intensă de roșu-rubiniu, limonada de hibiscus este simplu de preparat și spectaculoasă la prezentare, fiind o alegere delicioasă atât pentru familie, cât și pentru a-ți impresiona oaspeții.

Pahar cu suc roz — Sursa foto: Unsplash.com

Iată cum s-o prepari:

Ingrediente:

3 până la 4 lămâi
½ cană zahăr granulat
¼ cană hibiscus uscat
1 cană apă clocotită
3¼ căni apă rece

Mod de preparare:

Rade coaja unei lămâi, având grijă să folosești doar partea galbenă, fără miezul alb. Pune-o într-un bol termorezistent împreună cu ½ cană de zahăr și freacă ușor cu degetele pentru a elibera aromele.
Adaugă ¼ cană de flori de hibiscus uscate peste zahărul cu lămâie. Toarnă o cană de apă clocotită și amestecă până se dizolvă zahărul. Lasă la infuzat până ce lichidul ajunge la temperatura camerei.
Rulează 3–4 lămâi pe blatul de lucru pentru a elibera mai bine sucul, apoi taie-le și stoarce-le până obții aproximativ ⅔ cană de suc. Pune deoparte și păstrează sucul rămas pentru alte rețete.
Când infuzia de hibiscus s-a răcit, strecoar-o într-un recipient încăpător (de cel puțin 1,25 L). Adaugă sucul de lămâie și 3¼ căni de apă rece. Amestecă bine și ajustează gustul cu mai mult zahăr, apă sau suc de lămâie, după preferință. Toarnă limonada de hibiscus în pahare cu gheață și servește imediat. Surplusul se păstrează la frigider.

SFATURI pentru o limonadă perfectă:

1. Îndulcește-o după preferințe. Limonada de hibiscus are în mod natural un gust ușor dulce, potrivit pentru toată lumea. Totuși, poți ajusta rețeta după cum îți place: adaugă mai mult zahăr dacă preferi o băutură mai intensă sau diluează cu apă rece dacă vrei o variantă mai light.

2. Un strop de prospețime. Pentru un efect revigorant, poți combina limonada cu apă minerală carbogazoasă, de exemplu un mix de 50/50 pentru o băutură mai spumoasă și mai puțin dulce. Cel mai bine este să faci această combinație direct în pahar, pentru a putea regla gustul după preferințe.

3. Variantă cocktail. Atunci când vreți să transformi limonada într-o băutură de petrecere, poți adăuga puțină vodcă sau gin. De asemenea, poți încerca să o combini cu vin alb spumant sau rosé pentru un spritz răcoritor și elegant.

Green apple cocktail: băutura perfectă pentru o petrecere de vară

4. Garnituri pentru efect. Pentru un aspect și mai atrăgător, decorează paharele cu felii de lămâie, frunze de mentă, busuioc proaspăt sau chiar flori comestibile – vor da băuturii un aer festiv și sofisticat.

Așadar, limonada de hibiscus nu este doar o băutură spectaculoasă prin culoare și gust, ci și o alegere sănătoasă, plină de beneficii pentru organism. Cu ingrediente naturale și un mod de preparare rapid, limonada de hibiscus este soluția ideală atunci când vrei să te răcorești sau să impresionezi prin simplitate și eleganță.

Vezi si