Gutuile sunt bogate in vitamine, saruri minerale, carbohidrati si fibre, iar aceste proprietati sunt benefice pentr ficat si sistemul digestiv sau previn anumite boli respiratorii, motiv pentru care va recomandam mancarea de gutui de post, o reteta delicioasa si usor de pregatit.
 |
Sursa foto:www.elady.ro
Asadar, iata cum se prepara mancarea de gutui de post!
Timp de pregatire: 20-30 de minute
Timp de gatire: 35-40 de minute
Timp total: aproximativ 70 de minute
Dificultate reteta: redusa
Cantitate: 4 portii
Ingrediente necesare
- 4 gutui mari
- 50 g rozmarin
- 3 gogosari
- 1 ceapa rosie
- 250 g fasole verde
- 100 ml ulei
- 100 ml vin alb
Cum sa prepari mancarea de gutui de post
Se spala bine gutuile si se sterg cu un prosop de bucatarie. Se curata de seminte si se taie felii subtiri, precum cele de portocala. Se calesc putin, pe ambele parti, pana se inmoaie.
Apoi se spala ceapa si gogosarii si se taie felii subtiri. Pastaile de fasole se fierb timp de 20-25 de minute in apa cu sare, apoi se scot intr-o strecuratoare si se lasa la scurs.
Intre timp, se caleste ceapa intr-o tigaie unsa cu ulei de masline si se adauga gogosarii. Se pun vinul, pastaile de fasole si gutuile. Potriveste cu sare si piper si baga-le la cuptor timp de 30 de minute, pana capata o crusta rumena. Decoreaza cu frunze de rozmarin.
Mancarea de gutui de post este un preparat gustos pentru aceste zile si te va ajuta sa uiti repede de carne, oua sau alte alimente care nu sunt de post. De asemenea, 100 g de mancare de gutui contin 122 calorii, dintre care 20 g grasimi, 60 g glucide si 23 g lipide.
Pofta buna!
Urmareste-ne pe Google News
