Mancare de vinete de post
- Timp de gătire:
- 45-60 minute
- Porții:
- 4-6 porții
- Dificultate:
- Rețete ușoare
- Modalitate de preparare:
- Retețe la cuptor
Cuprins
Caracteristici
- Rețete de post
- Rețete culinare
- Prânz
- Cină
Mancarea de vinete de post este o reteta delicioasa, potrivita pentru aceasta perioada. Este usor de preparat si contine numeroase legume, care ii ofera o savoare de neuitat.
 |
Sursa foto: www.bucataras.ro
Prin urmare, invata cum sa prepari aceasta reteta de mancare de vinete
Timp de gatire: 40 de minute
Timp total: aproximativ 70 de minute
Dificultate reteta: redusa
Cantitate: 4 portii
Ingrediente necesare
- 2-3 ardei grasi
- 2 cepe
- 3-4 rosii bine copate
- 2-3 ardei iuti
- 1 lingura cimbru uscat
- 1 legatura de patrunjel
- 2-3 linguri de ulei
- sare, piper, dupa gust
Cum sa prepari mancare de vinete de post
Primul pas in prepararea mancarii de vinete este sa speli vinetele, sa le tai cubulete si sa le pui in apa clocotita. Lasa-le la inabusit timp de 5 minute. Apoi scoate-le intr-o strecuratoare si lasa-le la scurs.
Intre timp trebuie sa speli rosiile si sa le coci. Dupa ce s-au copt bine, decojeste-le. Spala si curata bine ardeiisi toaca-i marunt. De asemenea, ceapa trebuie si ea curatata si tocata julien. Caleste-o in ulei incins. Cand a capatat o culoare aurie, adauga rosiile, ardeii si patrunjelul taiat marunt.
Intr-o tava unsa cu putin unt sau ulei pune un strat de amestec din rosii, ceapa, ardei, dupa care adauga un strat de vinete. Continua pana termini compozitia. Adauga cateii de usturoi, taiati marunt. Potriveste cu sare si piper. Adauga si putin cimbru, dupa care introdu tava in cuptorul preincalzit la 180 °C, timp de 30 de minute.
Prin urmare, dupa cum vezi mancarea de vinete de post este usor de preparat si este o mancare racoritoare si usoara. In plus, este o mancare dietetica, 100 g de mancare de vinete contin 75,4 calorii, dintre care 5,6 g grasimi, 5,7 g glucide, 1,2 g proteine. Mancarea de vinete de post serveste atat calda, cat si rece.
Pofta buna!
Urmareste-ne pe Google News
