Gateste in 30 de minute: Mancare de vinete!
Esti in criza de timp dar vrei sa ai mancare gatita la pranz? Azi, Diva Hair iti prezinta o reteta minune: mancare de vinete. Acest preparat e foarte usor de facut si dietetic. Mai mult, aceasta mancare de vinete este si un preparat de post.
Si gustos, si usor de preparat!
Ingrediente pentru mancare vinete:
 |
3 vinete 2 cepe 15 masline 5 linguri ulei 2 morcovi 3-4 rosii coapte sau 2 linguri de bulion 2 ardei grasi sare piper 1 legatura de patrunjel 1 dovlecel (pentru un gust aparte) |
Pasul 1:
Curata pe cat posibil vinetele de coaja. Tot acum cureti si dovlecelul.(Te poti lipsi de acest ingredient dar nu uita ca aceasta ii da o aroma aparte). Taie-le in cubulete si condimenteaza-le!
Pasul 2:
Taie ceapa marunt, rade morcovul si pune-le la calit in ulei incins. Cand aceastea s-au inmuiat adauga vinetele, dovlecelul si ardeiul gras. Se acopera cu apa si se lasa la foc mic. Ai grija ca tigaia sa fie acoperita permanent. Se lasa la fiert timp de 20 de minute.
Pasul 3:
Acum adauga bulionul (sau rosiile curatate de pielita si taiate cubulete) si maslinele. Condimenteaza dupa gust si mai lasa la foc timp de 5 minute si adauga la sfarsit patrunjel proaspat tocat.
|
Iata o reteta simpla si la indemana oricui. Gateste acum mancare de vinete si bucura-te de aroma sa aparte!
|
 |
Urmareste-ne pe Google News
