Cum in aceasta perioada te vei satura de mancaruri foarte satioase, la un moment dar va fi cazul sa gatesti o mancarica mai usoara si, poate, putin in ton cu sezonul. De aceea, m-am gandit sa iti propun o reteta de mancarica de cartofi cu pui. Este perfecta pentru tine si pentru copiii tai, care se vor bucura sa se delecteze cu o mancarica de cartofi cu pui servita cu putina mamaliguta.
Mancarica de cartofi cu pui fara rantas
Usturoiul este poate cel mai sanatos ingredient dintretoate. De aceea, este bines a te folosesti de acest lucru oricat de des esteposibil. Adauga putin usturoi si in mancaricade cartofi cu pui.
| Ingrediente: 4 copanele de pui 4 cartofi 2 rosii Bulion 2 cepe 3-4 catei de usturoi (sau usturoi granulat) Sare, piper boabe, foi de dafin |
 |
Copanelele de pui trebuie spalate foarte bine si puse intr-otgaie cu ulei. Rumeneste putin copanele inainte de a le pune in mancarica ta decartofi. Cartofii trebuie curatati si taiati in cubulete. Rosiile trebuie siele tocate foarte bine. Dupa ce ai rumenit carnea, scoate-le pe un platou.In uleiul ramas, pune ceapa tocata la calit. Tine ceapa pe foc pana cand prindeo culoare aurie. Cand ceapa este calita, este momentul sa adaugi rosiile. Amesteca ceapa cu rosiile si adaugasi bulionul. Amesteca in continuare, deoarece este momentul sa pui si cartofii.Acestia trebuie patrunsi bine, de aceea vor avea nevoie de mai mult timp de fierbere. Punecartofii in sosul de rosii si lasa-i sa fiarba bine. Daca intre timp sosuldin cratita scade, poti completa cu apa cat ai nevoie.
Aroma de usturoi pentru mancarica de cartofi cu pui
Cand cartofii sunt aproape gata, poti pune bucatile de puiinapoi in cratita. Laasa-le sa fiarba in sos pentru a lua dingustul acestuia. Adauga doua foi de dafin pentru a da o aroma deosebitamancarii de cartofi dar si cateva boabe de piper si nu uita sa potrivestigustul de sare. Cu doua minute inainte de a stinge focul adauga cateii deusturoi tocati marunt sau, daca nu ai, presara putin usturoi granulat.
In numai 30 de minute poti prepara o mancarica de cartofi cu pui exact asa cum iti place tie. Serveste mancarica de cartofi cu pui cumamaliguta calda si fii sigura ca ti-ai asigurat o masa pe cinste. Tu si familiata veti fi multumiti de rezultatul obtinut.
|
Urmareste-ne pe Google News
