Musaca de post: musaca de ciuperci cu cartofi

Cum mancarea de post este mereu o problema pentru multe persoane, m-am gandit sa iti propun astazi o reteta nu foarte dificila de musaca de ciuperci cu cartofi. Acum ai ocazia sa mai diversifici putin mancarea pe care o tot gatesti in zilele cand vrei sa tii post. Asa ca, nu sta pe ganduri si apuca-te de treaba. Nu iti va lua mult, iar musacaua cu ciuperci este atat de buna, incat este posibil sa o gatesti ori de cat ori ai ocazia, nu numai in zilele de post.

Musaca de ciuperci cu cartofi prajiti

Suna foarte ciudat, dar vei vedea ca nu este deloc asa. Cartofii prajiti vor inlocui stratul de ou care ar trebui, in mod normal, sa acopere musacaua de ciuperci.

Ingrediente:

Trei conserve de ciuperci
4-5 cartofi mari
O ceapa
Sare, piper, ulei
O legatura de patrunjel
O lingura de faina

Sa ne ocupam mai intai de cartofi. Acestia trebuie curatati de coaja spoalati bine si apoi taiati in felii nu prea groase. Daca ai facut asta pune ulei intr-o tigaie si prajeste feliile de cartofi. Intre timp, te poti ocupa de umplutura. Vei vedea cat de usor este de pregatit si ce musaca de ciuperci delicioasa va iesi.

Musaca cu ciuperci si rondele de cartofi

Umplutura pentru aceasta reteta de musaca cu ciuperci se va face astfel: se toaca ceapa marunt si se pune intr-o tigaie la calit. Cand prinde acea culoare aurie, poti adauga ciupercile care au fost scoase din conserva si scurse inainte. Este important sa scurgi ciupercile pentru a nu iesi compozitia prea moale. Adauga ciupercile in tigaie si caleste-le si pe ele putin. Adauga apoi faina si verdeata tocata si amesteca bine compozitia. Lasa totul pe foc pana cand faina prinde si ea o culoare rumenie iar compozitia devine consistenta. Intre timp cartofii ar trebui sa fie gata. Ia o cratita in care sa torni putin ulei si aseaza rondelele de cartofi astfel incat sa acoperi bine intreaga suprafata. Pune apoi compozitia si, la suprafata, incheie cu alt strat de rondele de cartofi. Da musacaua la cuptor cateva minute, dupa care va fi numai buna de mancat.

Vezi cat de usor poate fi sa te joci cu ingredientele pe care le ai in bucatarie si sa prepari o musaca de ciuperci delicioasa? Putin timp, putin efort, dar un gust de milioane. Delecteaza-te acum cu musaca din ciuperci in zilele de post, si nu numai.