Rețete delicioase
Înapoi la
Nu Skin
Adevarata Stare de Bine

Incearca ceva nou: musaca de varza dulce

Ana Maria Stroe

Haide sa revenim putin la traditie. Haide sa preparam o mancare asa cum se face ea in anumite zone ale tarii noastre. Iti propun astai o reteta nu foarte complicata de musaca de varza. Este una dintre acele mancaruri pentru care depui putin efort  dar apoi stii ca a meritat.

Musaca de varza si carne de porc

Musaca de varza
Ingrediente:

500 g carne slaba de porc
200 gr orez
2 cepe nu foarte mari
3-4 ardei grasi
1 kg rosii
1 varza dulce
Ulei, sare, piper
200 ml smantana
1 cana supa de carne
Pasta de tomate

Cum se prepara aceasta delicioasa musaca de varza? Incepi cu ceapa si carnea. Ceapa se taie marunt si se pune intr-o tigaie cu ulei la calit. Intre timp da carnea prin masina de tocat. Cand ceapa este gata, adauga carnea si prajeste-o putin. Orezul se pune la fiert intr-o oala cu apa. Cand este gata, iar bobul s-a umflat bine, el trebuie scurs si adaugat peste carne. Se  adauga 1-2 linguri de pasta de tomate, se potriveste de sare si piper si se amesteca foarte bine.

Musaca de varza cu smantana

Este momentul sa te ocupi si de varza. Pentru aceasta reteta de musaca de varza vom folosi varza dulce. Aceasta trebuie spalata foarte bine si tocata marunt. Acum poti incepe sa pui musacaua in cratita. Ingredientele pentru musaca vor fi asezate astfel: putin ulei pe fundul cratitei, un strat de varza, unul de carne, inca unul de varza, inca unul de carne. Repeta operatiunea pana cand ingredientele se epuizeaza, avand grija ca ultimul strat sa fie tot de varza. Este bine sa pastrezi doua- trei foi intregi de varza pentru a le pune deasupra. Se toarna apoi supa de carne, mai mult pe margine pentru a patrunde pana la fundul cratitei, apoi se toarna smantana deasupra si se da musacaua la cuptor. Va dura aproximativ o ora pana cand musacaua de varza va fi gata, dar va merita asteptarea.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (17)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    adriana (anonim)
    14 octombrie 2013 14:02

    cu rosiile si ardeiul gras ce fac? ele cand se pun?

    Cauta un furnizor in zona ta

    LIKE si intra in universul divelor!