Reteta italiana: Tortellini cu carnaciori prajiti

Miercuri, 18.04.2012

Iata o reteta cu care iti poti impresiona partenerul, fiind extrem de gustoasa si satioasa. Pastele Tortellini cu carnaciori prajiti sunt ideale pentru pranz, fiind destul de grele pentru cina. Asa ca, urmatoarea data cand vei mai gati pentru iubitul tau, iti recomandam sa incerci aceast preparat care va fi gata in 40 de minute.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 20 minute
Portii: 4-6

Ingrediente:

• 6 carnaciori feliati
• 400g. tortellini cu branza de la Casa Cecconi
• 1 lingura unt
• 70g Grana Padano Agriform
• 1 cana de supa de carne de vita
• 3 catei de usturoi, zdrobiti
• 1/3 ceasca smantana
• sare si piper negru dupa gust

Cum sa prepari Tortellini cu carnaciori prajiti

• Topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga carnaciorii in tigaie si prajeste-i. Adauga usturoiul si amesteca timp de 1 minut. Toarna apoi supa de vita si smantana si lasa preparatul sa fiarba timp de 2 - 3 minute, pana cand lichidul se reduce si se ingroasa putin.

• Pune pastele tortellini intr-o oala mare cu apa si sare si lasa-le pana cand se fierb. Scurge-le apoi de apa si lasa-le in aceeasi oala.
• Adauga in oala cu paste si carnaciorii. Pune preparatul la foc mediu si amesteca pana cand se incorporeaza foarte bine ingredientele. Adauga si Grana Padano Agriform in amestec si pune sare si piper dupa gust.

Pastele din gama Casa Cecconi sunt obtinute din doua componente principale: aluat de pasta si umplutura. Pasta este preparata din faina de grau dur si oua proaspete pasteurizate.Unirea celor doua produse, adica formarea pastei umplute se face in mod automat datorita unor linii moderne de productie. Pastele contin urmatoarele tipuri de umpluturi: jambon crud, carne de porc, ciuperci, branza sau urda si spanac. Pastele Casa Cecconi sunt destinate alimentatiei sanatoase a persoanelor de orice varsta, fiind consumate dupa o fierbere in prealabil, ca atare, sau cu sosuri de branza, smantana si usturoi, etc.

Grana Padano rasa Agriform 100g: O branza savuroasa parmesan, de calitate superioara, pastrata la maturare timp de minimum 16 luni. Perioada de maturare este esentiala pentru branza parmesan, conferindu-i o aromamai puternica si intensa.

Produsul are doar ingrediente naturale, de origine animala.

Descopera beneficiile consumului de paste proaspete:

• Contin fibre care satisfac nevoia de foame si confera satietate pentru mai mult timp;
• Nu contin multe calorii;
• Faina inegrala din care sunt preparate are un continut ridicat de fibre alimentare, minerale si complex de vitamine B;t
• Sunt usor de preparat;
• Retin mai putina apa decat pastele uscate;
• Au un gust delicios.