Reteta rapida: Cum sa prepari pizza in chifle

Pizza poate reprezenta o cina gustoasa, pe placul tuturor. Este si mai delicioasa cand o prepari in casa. Totusi, reteta clasica este destul de complicata, asa ca poti incerca o reteta originala, mult mai usor de pregatit, dar tot atat de gustoasa: mini-pizza in chifle. 

Poti cumpara chifle gata facute sau le poti prepara chiar tu, acasa.

Ingrediente pentru chifle:

• 2 cani cu apa
• 1 lingura de zahar
• un pachet de drojdie
• 5 cani cu faina
• 1 lingurita si jumatate de sare
• ulei

Metoda de preparare:

1. Pune in bolul de mixer zaharul, drojdia si o cana cu apa, si lasa ingredinetele timp de 10 minute, pana ce amestecul devine spumos. Adauga a doua cana cu apa, faina si sare si framanta cu mixerul timp de 5-7 minute (adauga cate o lingura de faina daca amestecul nu se desprinde de peretele vasului). Unge peretii unui castron cu ulei, apoi muta coca in castron si las-o sa creasca (in jur de 40 de minute).
2. Incalzeste in prealabil cuptorul la 220 grade Celsius. In acest timp, imparte coca in doua iar apoi imparte fiecare jumatate in 5 bucati egale. Da-le o forma rotunda si pune-le pe o hartie de copt, unde trebuie sa le lasi timp de 20 de minute. Apoi baga-le la cuptor si lasa painicile sa se coaca timp de 15 minute, pana devin aurii. Scoate-le din cuptor si lasa-le sa se raceasca, fara sa opresti focul insa.
3. Odata ce s-au racit chiflele, taie coaja superioara si scoate miezul dinauntru. Intr-un castorn, amesteca sosul de pizza, salamul pepperoni (taie-l in felii, apoi in bucatele mai mici) si trei sferturi din cana cu mozzarella. Umple chiflele cu acest amestec si presara mozzarella rasa pe deasupra fiecareia. Baga-le din nou la cuptor, de data aceasta timp de 12 minute.

Serveste-le calde pentru a avea parte de o cina gustoasa!